Šťavnaté jablečné mufiny/ bábovka
Potřebné ingredience
350g polohrubé mouky 150g cukru 1 vanilkový cukr 350g strouhaných jablek (cca 3-4 jablka dle velikosti) 2 dl oleje 2 dl mléka 1 prášek do pečiva Lžička skořice, rum, citronová kura
Postup přípravy
Vyšlehám olej a cukru, přidám mouku s práškem do pečiva a nastrouhám jablka, skořici, rum, citronovou kuru a vše zamíchám, pak přileju mléko, aby těsto bylo jako na bábovku a…
Výborná zeleninová směs na másle
Potřebné ingredience
cuketa, patizon papriky - červené, zelené, žluté, vhodné jsou i kapie cibule česnek máslo bylinková sůl
Postup přípravy
vhodné jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu, my máme rádi ke grilovanému :-)
rozpustíme máslo a na drobné proužky nakrajíme papriky a cibuli, chvíli podusit a…
Maminčin rychlý koláč
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 150g cukru + 1 vanilkový cukr, 150g másla/oleje, 2 vejce, prášek do pečiva, hrnek mléka, ovoce - jahody nebo třešně, višně, meruňky, švestky apod.
Postup přípravy
všechny ingredience smícháme a nalijeme na vymaštěný plech a hustě poklademe ovocem, nahoru posypeme žmolenku (cukr, máslo, hrubá mouka, ke švestkám přidám skořici, k meruňkám…
Jahodové osvěžení
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, pár jahod nebo malin, piškoty, skořicový cukr
Postup přípravy
jogurty smíchám se skořicovým cukrem a už jen skladám do pohárů piškoty, ovoce a trochu jogurtu, až je plný pohár a dám vychladit, chutná všem :-)
úžasné na horké dny
Výborná a rychlá roláda
Potřebné ingredience
5 vajec, 10dkg cukru (dávám méně + 1 vanilkový cukr), 10 dkg hladké mouky, 2 lžíce horké vody, 1/2 prášku do pečiva, trochu citron.kury
Postup přípravy
5 žloutků a cukr a 2 lžíce horké vody vyšlehat do pěny, přidá se mouka a prášek do pečiva a lehce se zamíchá sníh z 5 bílku.
Rozlije se na pečící papír a dá péct 7-10 min na…
Fazolový salát
Potřebné ingredience
fazole bílé velké (někdy vařím jindy pro rychlost z plechovky ve slaném nálevu), sýr eidam, vařené vejce, cibule, majolka, sůl, pepř
Postup přípravy
fazole, nakrájený na drobno eidam a cibuli (stačí menší), nakrájím vejce na kostičky vše dám do velké mísy a smíchá s majolkou, dochutí se solí a pepřem.
Je to rodinný…
Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
těstoviny (mě se osvědčily mušličky)
mražený hrášek
1 vajičko
trochu sýru (např. tvrdý kozí, ale i obyčejný eidam)
kdo nevydrží bez masa tak třeba na kostičky osmažená kuřecí prsa nebo šunka
Postup přípravy
Uvaří se těstoviny a promíchají se s mraženým hráškem, rozšlehaným vajíčkem a sýrem popř. s masem, někdy přidám i trochu bylinkové soli a dám zapéct.
Nás Vojtík to jí od 1…
Holandský mletý řízek
Potřebné ingredience
500 g vepřového bůčku,200 g strouhaného sýra,2 dl mléka,2 vejce,sůl,pepř,strouhanka,mouka,olej na smažení,
Postup přípravy
Bůček zbavíme kůže, kostí, chrupavek a umeleme. Přidáme sůl a mléko a necháme odležet v ledničce alespoň 20-30 minut. Poté vmícháme do masa strouhaný sýr, znovu řádně promícháme,…
Bramborové vdolky s jablky - 8 porcí
Potřebné ingredience
vdolky
350 g polohrubé mouky
350 g hladké mouky
350 g vařených brambor ve slupce
1 vejce
1 kostka čerstvého droždí
250 ml mléka
125 g cukru krupice
30 g rostlinného tuku
sůl
Postup přípravy
1. Droždí rozmícháme se lžící krystalového cukru na kašičku, zalijeme vlažným mlékem a zaprášíme trochou mouky. Přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo na cca 20 minut.
Alsaský jablkový koláč - 6-8 porcí
Potřebné ingredience
těsto křehké slazené
300 g hladké mouky
15 g krystalového cukru
2 špetky soli
150 g másla
1 vejce
cca 50–60 ml studené vody
Postup přípravy
.Mouku smíchanou se solí a cukrem propracujeme s máslem (změklým při pokojové teplotě), vejcem a vodou v hladké těsto, které necháme alespoň 1 hodinu v lednici.
2. Z těsta…
