POLÉVKY
![Drožďová polévka]()
Zobrazit více...
Drožďová polévka
Potřebné ingredience
pórek, mrkev, droždí, libeček, ovesné vločky, zeleninový bujón, bylinky (petržel, pažitka)
Postup přípravy
Na másle krátce osmahneme nakrájený pórek a nastrouhanou mrkev, na to rozdrobíme dvě kostky droždí a mícháme, dokud se nerozpustí. Zalejeme vroucí vodou, přidáme zeleninový…
POLÉVKY
![Polévka z dýně Hokaidó]()
Zobrazit více...
Polévka z dýně Hokaidó
Potřebné ingredience
Kousek másla (já dávám olivový olej), 1 cibule nadrobno nakrájená, 400 g dýně Hokaidó nakrájené na kostičky (bez semínek), zelenina pod svíčkovou (nastrouhaná mrkev, petržel, celer), 1 l zeleninového vývaru, prolisovaný česnek, muškátový oříšek, smetana, opražená houska
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibulku, přidáme zeleninu pod svíčkovou, krátce orestujeme. Přidáme dýni, zalejeme vývarem a vaříme doměkka. Ochutíme česnekem a rozmixujeme ponorným mixérem.…
