CUKETOVÉ MUFFINY
Potřebné ingredience
80ml oleje, 1lžička mleté skořice, 200g nastrouhané cukety, 250g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 2 vejce, ananas/ kompot / , kdo má rád tmavé těsto může přidat asi dvě lžičky tmavého kakaa..
Postup přípravy
1. Vejce rozšleháme,přidáme cukr,olej a po částech přisypáváme mouku s práškem do pečiva a skořící/případně kakaem /. Vymícháme hladké těsto. 2. Čerstvý nebo kompotovaný /…
LANGOŠE Z MIKYŠKY
Potřebné ingredience
400 ml Mikyšky / Kyška/ , 2 kelímky polohrubé mouky, 1lžička soli, 1 lžička jedlé sody, mouka na vál..
Postup přípravy
Mikyšku nalijeme do mísy,rozmícháme s moukou,sodou a solí.Vypracujeme hladké těsto a necháme ho zakryté při pokojové teplotě 2 hod. odležet. Z těsta vytvoříme 12 stejných kousků…
MUFFINY S TROJÍ ČOKOLÁDOU
Potřebné ingredience
250g hladké mouky,25g kakaa-nejlépe holandského,2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky mleté jedlé sody, 85g nasekané čokolády na vaření, 85g bílé čokolády, 100g mléčné čokolády, 2 našlehané vejce, 285ml zakysané smetany,85g přírodního krupicového cukru, 85g rozpuštěného másla
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme-krom smetany,vejce,cukru a másla-to přidáme nakonec dohromady ušlehané do směsi.Promícháme.Vymažeme formičky na muffiny a pečeme ve vyhřáté troubě…
Plněné zelné listy
Potřebné ingredience
Hlávka zelí,mleté maso,rohlíky,trochu mléka,vejce,cibule,smetana,slanina
Postup přípravy
Hlávku zelí nařízneme a dáme do vařící vody/osolené/ lehce necháme přejít varem.Do mletého masa přidáme namočený rohlík v mléce,vejce,1nakrájenou cibuli a osolíme,opepříme.Zelné…
Domácí chléb pro pečení v pekárně
Potřebné ingredience
350g hlad.mouky, 150g žitné mouky/tmavé/ ,305ml vody, 2 lžičky soli ,1/2droždí /asi 20dkg/,trochu vlažného mléka,1 jablko nebo 1vař.bramboru, 2lžičky kmínu , 1 lžičky kakaa,dýnová nebo slunečnicová semínka dle chuti.
Postup přípravy
Obě mouky smícháme,přidáme do nich sůl, kmín,kakao,nastrouhané jablko nebo bramboru,semínka.V trošce vlažného mléka rozmícháme droždí.Mouku se směsí vsypeme do pekárny,přilijeme k…
Hrnečkové knedlíky
Potřebné ingredience
4vejce, 6rohlíků ,5dkg másla,1/2l mléka,nasekaná petrželka
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky.Oddělíme žloutky od bílků.Do mléka vmícháme žloutky a nakrájené rohlíky-osolíme,přidáme petrželku.Nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky a…
Bábovka Margot
Potřebné ingredience
1čokoláda margot,2vejce, 1 sklenička mouč.cukru,2 skleničky poloh.mouky,1/2 balíčku prášku do pečiva/dávám celý/ 1smetana-šlehačka
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,přidáme nastrouhanou margotku a mouku s práškem do pečiva,zalijeme smetanou.Nakonec vmícháme sníh z bílků.Pečeme pomalu ve vyhřáté troubě.Dobrou…
Pudinkový koláč
Potřebné ingredience
2 balíčky čokol.pudinku,1l mléka,5vajec,250g mouč.cukru,1vanil.cukr,1dl oleje,1dl vlažné vody,250g poloh. mouky,1 prášek do pečiva. Suroviny na krém: 2,5dl smetany na šlehání, 1 lžíce mouč. cukru,5dl zakys.smetany,2 vanil.cukry.
Postup přípravy
Pudink uvaříme a necháme vychladnout. Žloutky vymícháme s mouč.cukrem a vanilk. cukrem.Postupně přidáme olej,vlažnou vodu,mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků.Těsto…
Lanýže
Potřebné ingredience
1 salko, 20dkg moučk. cukru, 25 dkg 100% tuku Iva /Omega/, 5 dkg kakaa, strouhané ořechy,pomleté piškoty,rum podle chuti.
Postup přípravy
Tuk rozpustíme, vmícháme ostatní suroviny, dobře promícháme a hustou směs necháme v chladničce do druhého dne uležet..Tvarujeme kuličky,máčíme v čokoládě a obalujeme ve…
Makový dort
Potřebné ingredience
25dkg máku, 25dkg moučkového cukru, 3 lžičky másla, 10 dkg hrubě nakrájených ořechů, 5 dkg rozinek, 5 dkg slazené pomerančové kůry, 1 dl rumu.
Postup přípravy
Mák zalijeme vroucí vodou,povaříme,procedíme přes plátýnko a pomeleme-můžete rovnou použít mák mletý.Utřete s máslem, cukrem-přidáme ořechy, rozinky, pomerančovou kůru a zalijeme…
