Mrkvový koláč
Potřebné ingredience
30dkg. cukru moučka, 30 dkg. pol. mouky, 40 dkg jemně nastrouhané mrkve, 3 vejce, hrst nasekaných vlašských ořechů, 150ml. oleje, 1 prdopeč, 1 van. cukr, 1 lž. citronové kůry. kysanou smetanu na ozdobení.
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem a olejem do pěny. Postupně přidáme mouku s prdopečem a vmícháme mrkev ořechy a citronovou kůru. Dáme péct do troubyna 170°C. PO upečení zdobíme zakysankou.
Slávky
Potřebné ingredience
1,6kg (cca) slávek, 8 stroužků českého česneku, 1,5dcl olivového oleje (extra virgin), 1-2 červené feferonky, šťávu ze 2 citronů, špetka soli, petrželová nať.
Postup přípravy
Nejprve očistíme slávky, oškrábem na povrchu veškeré nečistoty,(to vám bude trvat nejdéle) otevřené slávky vyhodíme.
Do velkého hrnce nalijeme olej a drobně nasekaný česnek na…
Smažené plněné rohlíky
Potřebné ingredience
8 ks rohlíky \r\n200 g měkký salám \r\n150 g tvrdý sýr \r\n1 ks vejce \r\nsůl, pepř
Postup přípravy
Rohlíky rozpůlíme, střed vydlabeme. Salám a tvrdý sýr najmno nastrouháme a smícháme s vejcem. Do připravéné hmoty můžeme přidat i najemno nakrájené středy rohlíků.\r\nTouto hmotou…
Píchaná buchta
Potřebné ingredience
Těsto: 450g polohrubé mouky, 500ml mléka 270g cukru moučka 1 pr.do.peč 2 vejce 14 PLž oleje Poleva 140g tuku (másla) 12g moučkového cukru 1 kakaový pudink 4 PLž. mléka 2 Plž. kakaa
Postup přípravy
mouku, mléko, cukr, vejce, olej a prdopeč smícháme a vypracujeme hladké těsto. Nalijeme ho na vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě. Ještě teplou (z plechu vyndanou) buchtu…
zapečená kapusta od Eviny
Potřebné ingredience
1 větší kapusta, slanina, špekáčky nebo silné párky 4-5, 2-3 střední cibule, česnek, 3-5 vajec Koření méně soli,pepř,vegeta,špetka majoránky.
Postup přípravy
Z kapusty vykrojíme košťály,rozebereme a vaříme v osolené vodě - dost do měka. Uvařenou necháme vychladnout a vymačkáme vodu a nejemno nakrájíme. Nakrájíme cibuli a zpěníme na…
Jablečný nepečený dort
Potřebné ingredience
1kg jablek, 2 vanilkové pudinky, cukr, piškoty, želatinu 1/2 lžičky
Postup přípravy
Jablka oloupeme nastrouháme a dáme s trochou vody vařit. Jablka necháme úplně rovařit. Pudinky rozmícháme s 1/4l vody a vlijeme do jablečného pyré, přidáme želatinu cukr dle…
Perníčky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 150g cukru, 50g tuku, 100g medu. 2 vejce 1 1/2 lžičky sody, 1 1/2 koření na medový perník.
Postup přípravy
vše smíchat do hromady v hladké těsto. vykrájet a upéct perníčky. Perníčky musí být světle růžové pak jsou hned druhý den měkké, ještě teplé potřít žloutkem.
