Slávky

Name: Slávky
Ingredients: 1,6kg (cca) slávek, 8 stroužků českého česneku, 1,5dcl olivového oleje (extra virgin), 1-2 červené feferonky, šťávu ze 2 citronů, špetka soli, petrželová nať.

22. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1,6kg (cca) slávek, 8 stroužků českého česneku, 1,5dcl olivového oleje (extra virgin), 1-2 červené feferonky, šťávu ze 2 citronů, špetka soli, petrželová nať.

Postup přípravy

Nejprve očistíme slávky, oškrábem na povrchu veškeré nečistoty,(to vám bude trvat nejdéle) otevřené slávky vyhodíme.
Do velkého hrnce nalijeme olej a drobně nasekaný česnek na něm lehce zpěníme, přidáme feferonky a poté slávky. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit cca 5 minut,.
Odklopíme a trošičku posolíme (pustí slanou vodu tak nepřesolte), zakápneme citronovou šťávou, přidáme nasekanou petrželovou nať vše promýcháme (cca 3-5min) a můžeme servírovat,
Jako přílohu doporučuji ciabatu - bílý chléb. Neotevřené slávky opět vyhodíme :-) Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)