Ožralé kuře
Potřebné ingredience
1 celé kuře (cca 1,5kg) ,1 plechovka piva, Nálev:2 lžíce medu ,3 lžíce oleje ,3 lžíce sojové omáčky ,1 lžíce vinného octa ,4 stroužky česneku ,1 lžička chilli v prášku ,1 lžíce červené chilli omáčky ,sůl
Postup přípravy
Tak tedy vezměte celé kuře , vyndejte z něj co Vám tam Xaverov nadělil omyjte, osolte a vůbec připravte jako na běžné grilování.
Máte-li nějaký oblíbený recept na potírací…
Bobotie
Potřebné ingredience
500gr mletého krůtího nebo kuřecího masa ( může být i vepřo-hovězí), 1kr chleba, 200ml mléka, 2 lž olivového oleje, 2 cibule, 3 stroužky česneku, lž. kari, lž. kurkumy, kůra z 1 citrónu, lž. cukru, 50gr mandlí, 50gr suš. meruněk, 50gr rozinek, lž. čatní, pepř, 2 vejce, 4 bobk. listy, sůl
Postup přípravy
Chléb dáme do misky a zalijeme mlékem. Na oleji osmahneme cibuli, česnek, přidáme kari a kurkumu. Odstavíme, přidáme citr. kůru, cukr, sůl, maso, mandle, meruňky, rozinky, čatní,…
