Medovníkové řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO 500 g polohrubé mouky 2 vejce 150 g cukru krupice 200 g Hery 2 lžíce medu 2 lžičky sody 2 lžíce mléka KARAMEL 120 g másla 2 lžíce medu 100 g cukru krupice 200 g ořechů-nasekaných na hrubo KRÉM 500 g mléka 5 lžic dětské krupičky 100 g cukru 1 máslo
Postup přípravy
Postup:
Suroviny zpracujeme v těsto,které rozdělíme na 2 díly a vyválíme pláty. Na druhý díl přidáme navrch karamel.
Obě placky pečeme na vymazaném a vysypaném plechu ve…
BAILEY´S
Potřebné ingredience
1/2 l mléka ,1 mandlový pudink, 1/2 l rumu, 2 slazená mléka - salka, 1 mandlová trest
Postup přípravy
Salka vaříme 2 hodiny ve vodě (v plechovce) a necháme úplně vychladnout, pak otevřeme! Mandlový pudink uvaříme v 1/2 l mléka (nesladíme). Uvařený pudink necháme vychladit,…
řezy 3 BIT
Potřebné ingredience
2 vejce, 10 dkg moučkového cukru, 1 dcl oleje, 1/4 l mléka/pokojové teploty/,2 lžičky kakaa, 1 prášek do pečiva, 30 dkg hladké mouky Náplň: 2 vanilkové pudingy, 1/2 l mléka, 2 vanilínové cukry, 10 dkg moučkového cukru, 15 dkg másla Karamelový krém:1 SALKO, 1 celé másla /SALKO-uzavřené- vaříme ve vodní lázni 2 hodiny den dopředu/ 2 balení BB sušenek, čokoládá na pocákání
Postup přípravy
Žloutky vymícháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme kakao, pomalu přidáváme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků.Těsto vylijeme na vymaštěný a vysypaný…
OLIŠ PRST
Potřebné ingredience
10 vajec, 150 g moučkového cukru, 100 g hladké mouky, 1 lžíce kakaa, 1 pr.do peč., 0,5 l mléka, 250 g másla, 1 vanil. cukr, 200 g cukru krupice, 4 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Korpus: 5 žloutků, 150 g moučkového cukru promícháme, přidáme 5 lžic studené vody,100 g hl. mouky, 1 lžíci kakaa, 1 pr.do pečiva a nakonec vmícháme sníh z 5 bílků ( nešlehat !…
ŽRAVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g cukru, 150 g hladké mouky, 5 vajec (žloutky), 5 lžic horké vody, 1/2 prášku do pečiva Náplň: 1 šlehačka, 2 krémovité zakysané smetany (čím hustější, tím lepší), kompotované ovoce dle chuti, já používám ananas, meruňky, broskve... Želé: 2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Těsto: žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh. Pečeme ve formě s vyšším okrajem,
vymazané tukem, vysypané…
Nejlepší vosí hnízda (včelí úly :o)) z Koka sušenek
Potřebné ingredience
Na jednu dávku vosích hnízd (ale já dělám NEJMÉNĚ ze tří): 16dkg koka sušenek 16dkg cukr moučka 6dkg másla 2 lžíce kakaa 4 lžíce rumu Na krém jedna dávka: 5dkg másla, 1 lžíce rumu, cukr jak uznáte za vhodné + může a nemusí být vaječný žloutek (já místo něj dávám trochu vaječného likéru)
Postup přípravy
Postup je klasika: vtlačit směs do formičky ( pokaždé vysypat moučkovým cukrem!!!), udělat důlek a naplnit krémem, uzavřít piškotem a vyklopit. Tip: mě se osvědčily ty otevírací …
Taky jsem si zařádila, při potahování prvního dortu
Potřebné ingredience
Dceři k 2. narozeninám
Postup přípravy
Tip na vyvalování větších ploch na potahování - Já se s tím trápila, ale pak jsem vzala dvě potravinové folie lehce je potřela olejem a mezi nimi vyválela placku, a bylo hotovo :o…
Čokoládový lanýžový dort
Potřebné ingredience
* 250 g kvalitní čokolády na vaření
* 2 lžíce lesního medu
* 600 ml smetany ke šlehání + ztužovač, nebo smetanového krému mascarpone
* 4 lžičky instantní kávy
* 1 lžičku mleté skořice
* kakaový prášek (pravé kakao, neinstantní nápoje) na posypání
Postup přípravy
Než se do toho pustíte...
Ingredience hovoří samy za sebe: sáhněte po čokoládě se 70 a více procenty kakaové hmoty (v supermarketech najdete v této kvalitě značky Côte d'Or…
Koláč do mrazáku
Potřebné ingredience
Můžete zmrazit (nejlépe nakrájený), stačí jen 15 min. před podáváním vytahnout potřebný počet kousků :o)
Postup přípravy
korpus: 5vajec, 5lžic hl. mouky, 2 lžíce kakaa, 5 lžic cukru. Po zchladnutí potřít krémem: 200g šlehačky v prášku 3-4 dl mléka nebo podle návodu + 1/2 margarinu (raději tužší)+…
Medovník
Potřebné ingredience
100g másla, 2 vejce, 700g žitné mouky,
3 lžíce lesního medu, 200g cukru,
1 lžička octa, 1 lžíce jedlé sody,
Na krém: 300g másla,
1 konzerva slazeného mléka
Postup přípravy
Ve větším hrnci vymícháme máslo, med a cukr. Stranou zatím smísíme ocet se sodou, přidáme do směsi a znovu pečlivě vymícháme. Hrnec se směsí dáme na oheň a za stálého míchání…
