Zapečené toasty s Nivou
Potřebné ingredience
toastový chléb, 2 vejce, 1 - 2 lžíce bílého jogurtu, šunka, Niva
Postup přípravy
Vejce smícháme s jogurtem, šunkou nakrájenou na malé kousky a s Nivou (nastrouhanou nebo nakrájenou nadrobno). Směsí pomažeme plátky toastového chleba a dáme zapéct asi na 15…
Rychlá houbová omáčka
Potřebné ingredience
houby, máslo, sůl a kmín, mléko nebo smetana, hladká mouka
Postup přípravy
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Na másle je podusíme s kmínem. Pak přidáme hladkou mouku, mícháme a chvíli pražíme "houbovou jíšku". Přilijeme mléko (nebo dle chuti…
Houbová polévka
Potřebné ingredience
15 - 20 dkg hub (může být hlíva ústříčná, žampiony nebo lesní houby); 2 střední brambory; zeleninový bujon bez glutamátu; 4 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, Solčanka; sladká smetana (případně mléko); světlá jíška; ocet a cukr
Postup přípravy
Očištěné a na malé kousky nakrájené houby vložíme spolu s bramborami nakrájenými na kostičky do vody (cca 1,5 l), přidáme zeleninový bujon a koření a uvaříme doměkka. Pak zjemníme…
Špagety se smetanou a kuřecím masem
Potřebné ingredience
kuřecí maso (např. prsíčka); olej na smažení a na špagety; smetana sladká, případně smetana ke šlehání; oregano, bazalka, česnekový prášek, sůl; špagety
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na tenoučké nudličky a osmahneme na oleji. Pak maso osolíme a dusíme. Podle potřeby podlejeme trochou vody nebo vývaru. Uvaříme si špagety ve slané vodě s…
Smetanovo-sýrová omáčka se špenátem (třeba k…
Potřebné ingredience
smetana; tavený sýr; tvrdý sýr; trochu špenátu; česnekový prášek, oregáno, bazalka; podle chuti sůl
Postup přípravy
Přivedeme smetanu k varu, přidáme tavený a tvrdý sýr. Necháme ho rozpustit a pak přidáme trochu mraženého špenátu. Chvíli povaříme. Ochutíme česnekovým práškem, oregánem a…
