Mokka oválky
Potřebné ingredience
Těsto: 225g hl.mouky,75 g ml.cukru,150g másla,1lžička mleté kávy Náplň: 120g másla,120g ml.cukru,2lžičky rozpustné kávy,4lžíce rumu+ čokoládová poleva
Postup přípravy
Ze surovin zpracuju těsto,nechám odležet,vyválím a vykrajuji tvary,dám upéct na 180st.
Krém: do hrnku dát kávu a zalít 4lžičkami horké vody,Vychladlou přidáme do ušlehaného…
Oříškové srdíčka
Potřebné ingredience
Linecké těsto-250g tuku,250g hl.mouky,100g škrobové moučky,150g cukru ml.,3 žloutky+80gmletých ořechů Krém-250g másla,50g ml.cukru,1žloutek,100g mletých ořechů,trochu rumu Čokoládová poleva
Postup přípravy
Těsto-ze surovin zpracujeme těsto,dáme odpočinout,vyválíme a vykrajujeme srdíčka.Dáme péct na 180st.
Krém-máslo,cukr a žloutek vyšleháme do pěny,pak vmícháme ořechy+2lžíce rumu…
mini roládky rafaelo
Potřebné ingredience
Těsto-4vejce,60g ml.cukru,1vanilk.cukr.80g polohr.mouky Náplň-600ml mléka,2pudinky kokosové,100g ml.cukru,200g másla Na zdobení-kokos,plátky mandlí
Postup přípravy
Těsto-oddělíme žloutky od bílků,ty šleháme s cukrem+vanilk.cukrem do pěny,přidáme mouku,nakonec sníh z bílků.Těsto rozetřít na plech 30x40cm.Péct při 180st.asi 15minut.Ještě teplé…
Čokoládová poleva
Potřebné ingredience
100% tuk,čokoláda na vaření,nebo používám dukátky,ty mám mléčné a bílé
Postup přípravy
do většího kastrolku dám vařit vodu a dám menší kastrolek,do kterého dám čokolády kousek,nasypu dukátky a podle potřeby kousek tuku,míchám až je čokoláda rozpuštěná
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
1.12,5dkg ml.cukru,25dkg másla(Stelly,Hery),40dkg hl.mouky,1žloutek,šťáva nebo kůra z 1citronu,marmeládu. 2.1sáček linec.těsta z Kauflandu,1tuk a 2lžíce vody
Postup přípravy
1.ze surovin zpracuju těsto,dám odležet,rozválím,vykrajuju různé tvary,dám péct na 180st,pak slepím rybízovou marmeládou a pocukruju
2.postup dle sáčku-jednoduchý a těsto…
Vanilkové rohlíčky 2010
Potřebné ingredience
240g hl.mouky,160g másla(Stella,Hera),50gml.cukru,100g ořechů,na obalení mletý+vanilkový cukr
Postup přípravy
Ze surovin zpracuju těsto,dám odležet do lednice,pak přes mlýnek tvaruju rohlíčky,peču na 180st.Vychladlé obalím v cukru moučka+vanil.c..Dělala jsem rovnou z dvojte dávky
Pudinkové banánky
Potřebné ingredience
550g tuku nebo másla,750g hladké mouky,200g ml.cukru,1vanilk.pudik(prášek)1 žloutek Náplň-malinová nebo pikantní marmeláda Poleva-200g čokolády na vaření
Postup přípravy
ze surovin zpracujeme těsto,necháme odležet v lednici a taky přes mlýnek tvoříme tyčinky,dáme péct na 180st.Slepují se marmeládou a konce močí v čokoládě
Mandlové rohlíčky
Potřebné ingredience
28dkg hl.mouky,10dkg másla+ 10dkg Hery,10dkg loupaných mandlí,7dkg ml.cukru,na obalení-ml.+vanilk.cukr
Postup přípravy
suroviny smíchám,mandle nastrouhám a vytvořím těsto,to si nechám odležet.Mám mlýnek na maso s nástavcem,tak jedu rohlíčky přes to.Troubu rozehřeju na 160st. a dám péct,vychladle…
Karamelovo kokosový likér
Potřebné ingredience
kokos,Salko mléko,Tatra mléko,vanilkový cukr,rum
Postup přípravy
uvaříme pomalu salko na karamel(asi 2hod.),dáme si do kastrolku 4pol.lžíce kokosu a osmahneme (jen trochu,aby nezhnědl),zaliju tatrou a nechám 24hod.luhovat v lednici.Druhý den si…
Štrudl ze 100% tuku
Potřebné ingredience
1 100% tuk(lukana,stella),1 vejce,36dkg hladké mouky,2dcl mléka,trochu soli, jablka,strouhanku,rozinky,vanilkcukr,skořici,vejce na potření
Postup přípravy
tuk si nastrouhám na struhadle do mísy,přidám vejce,mouku,mléko,sůl a zpracuju těsto,dám na 2hodiny do lednice a pak dělám štrudle,peču asi 20-25minut na 180st
