Ovesné sušenky
Potřebné ingredience
10dkg, hl.špaldové, 8dkg ovesných vloček, 8dkg mletých ořechů, 8dkg másla, 8dkg třtinového cukru, 1 vejce
Postup přípravy
Tvoříme kuličky, které na pečícím papíře "rozplácneme" a uděláme vařečkou dírku uprostřed.
Pečeme 8-10min, Po upečení zdobíme domácí,nejlépe rybízovou, marmeládou.
Zázvorky
Potřebné ingredience
Zázvorky: 125g pohankové mouky, 60g másla, 3 lžíce medu, 1 lžíce nastrouhaného zázvoru, 1/2 lž. KPD bez fosfátu
Postup přípravy
Tvarujeme kuličky, které na plechu připlácneme - pečeme na pečícím papíře
Žabí huby
Potřebné ingredience
Žabí huby: 100g pohankové mouky, 150g špaldové, 250g másla, 1 žloutek, 1lž rumu, náplň: 125g ořechů, 150g třtinového cukru(stačí polovina), 3 žloutky,1 vejce,1lž kakaa
Postup přípravy
Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, která naplníme ořechovou náplní. Přeložíme a kraje spojíme. Pečeme na pečícím papíře. Upečené vyválíme ve vanilkovém cukru
Pohankové rohlíčky
Potřebné ingredience
Pohankové rohlíčky: 280g pohankové mouky, 200g másla, 1 van.cukr, 100g třtinového cukru moučka (stačí polovina), 120g ořechů
Postup přípravy
Vypracujeme těsto ze kterého tvoříme malé rohlíčky. Upečené vyválíme ve vanilkovém cukru
Výborný domácí chléb
Potřebné ingredience
1hrnek žitné mouky, 1hr plhr špaldové, 2hr hl špaldové, 1lž kmínu, 2lž soli, 1/2 lž sušeného droždí - smíchat a přidat 1lž octa + 2 hrnky studené vody. (mouky lze kombinovat, např. 1hr žitné+3hr hladké, 1hr žitné+2plhr+1hl nebo pouze hladká špaldová bez žitné)
Postup přípravy
Posypat moukou a nechat kynout 12-18 hod. Po té probereme vařečkou, znovu posypeme moukou a necháme ještě 30 min odpočinout. Kastrol 21-23 cm vložíme do trouby na 30 min při…
Mrkvový koláč
Potřebné ingredience
5 dkg nastrouhané mrkve 15 dkg mletých ořechů 13 dkg třtinového cukru (dala jsem jen 6 a nic se nestalo) 3 žloutky + 3 bílky (sníh) 4 dkg špaldové mouky
