Výborný domácí chléb

Name: Výborný domácí chléb
Ingredients: 1hrnek žitné mouky, 1hr plhr špaldové, 2hr hl špaldové, 1lž kmínu, 2lž soli, 1/2 lž sušeného droždí - smíchat a přidat 1lž octa + 2 hrnky studené vody. (mouky lze kombinovat, např. 1hr žitné+3hr hladké, 1hr žitné+2plhr+1hl nebo pouze hladká špaldová bez žitné)

20. 12. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

1hrnek žitné mouky, 1hr plhr špaldové, 2hr hl špaldové, 1lž kmínu, 2lž soli, 1/2 lž sušeného droždí - smíchat a přidat 1lž octa + 2 hrnky studené vody. (mouky lze kombinovat, např. 1hr žitné+3hr hladké, 1hr žitné+2plhr+1hl nebo pouze hladká špaldová bez žitné)

Postup přípravy

Posypat moukou a nechat kynout 12-18 hod. Po té probereme vařečkou, znovu posypeme moukou a necháme ještě 30 min odpočinout. Kastrol 21-23 cm vložíme do trouby na 30 min při 230st. Do horkého kastrolu vyklopíme těsto, posypeme kmínem a pečeme 30 min při 230st zakryté poklicí a dalších 20 min při 220st. odkryté

(upozornit administrátory na porušení pravidel)