Domácí chléb

Name: Domácí chléb
Ingredients: 1 kg hladké mouky, 2 lžičky soli, 2 lžičky octa, 1 lžička kmínu, 60 g droždí, 600 ml vlažné vody.

16. 5. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg hladké mouky, 2 lžičky soli, 2 lžičky octa, 1 lžička kmínu, 60 g droždí, 600 ml vlažné vody.

Postup přípravy

Ve vlažné vodě se špetkou cukru necháme rozpustit droždí a zaděláme hladké těsto. Posypeme moukou a necháme 1 hodinu kynout. Pak vytvarujeme 2 bochánky, přeneseme na plech a necháme ještě 15 minut kynout. Potřeme slanou vodou a dáme do trouby. Prvních 15 minut pečeme prudčeji a pak zvolna asi 40 minut dopékáme. Během pečení můžeme občas potírat slanou vodou.
Z této várky jsem udělala krásné 2 bochánky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)