Pečený čaj
Potřebné ingredience
1 kg červený rybíz (zamražené) * 25 dkg jahody (zamražené) * 10 dkg malin * 20 dkg hrušky * 20 dkg jablka * 25 dkg švestky * 1 oloupaný citron bez semínek * 1 lžička kys.citronové * 7 hřebíčků * 1/2 lžičky mleté skořice * deci a čtvrt rumu (klidně i víc) * 1 kg krystalového cukru
Postup přípravy
Ovoce (vše na drobno nakrájené) dáme do vyššího plechu spolu s kořením, citronem, kyselkou a rumem. Vše promíchám a pak zasypu povrch cukrem. Peču odekryté v horkovzdušné troubě…
Křehký mřížkový koláč
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky * 15 dkg mletého cukru * 1/2 prášku do pečiva * 15 dkg HERA nebo RAMA * 1 celé vejce * 50 ml mléka * 3 roztlučené hřebíčky * špetka ml.skořice * trocha pomletých ořechů ( místo mletých někdy dávám na těsto drobně nasekané ořechy )
Postup přípravy
Zpracujeme těsto. Asi 1/3 těsta oddělíme na mřížky. Těsto necháme cca 1/2 hodiny v chladničce a pak vyválíme nebo rukou vymačkáme do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
...klikni na foto :)
Postup přípravy
Po vyluhování lístky přecedíme a vlijeme do láhve.Sirup jsem uložila do ledničky.
Řežábek (cuketová slaná buchta)
Potřebné ingredience
- 800 g nahrubo nastrouhané cukety (mladé cuketky neloupu) - 150 g nastrouhaného eidamu - 250 g uzeniny pokrájené na kostičky (šunka,anglická slanina, kuřecí maso atd.) - 1 jemně nasekaná cibule - 1 prášek do pečiva - špetka majoránky - 1 lžička soli - 5-6 prolisovaných stroužků česneku - hrstka nasekané kadeřavky a zelené natě z cibulky - 4 vejce - 250 g polohrubé mouky - 1 dcl slunečnicového oleje
Postup přípravy
Vše smícháme a dáme na pečící papír do plechu s vyšším okrajem. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.
Bábovka s jablky
Potřebné ingredience
4 celá vejce * 24 dkg krystalu * 24 dkg polohr.mouky * 24 dkg oleje(dejte si hrnek na váhu,pak vynulujte, vlejte olej a zvažte) * 1 lžička skořice * 1 prdopeč * 3-4 větší jablka nakrájená na kostičky * nasekané vl.ořechy * možno přidat i kakao
Postup přípravy
Vše smícháme a vlijeme do vymazané formy nebo plechu. Peču cca 10 min na 190 st.,potom cca 45 min. na 180 st.
