Trdlo na ohni
Potřebné ingredience
500g pol.mouky,2 žloutky,70g másla,70g moučkového cukru,špetka soli,15g droždí +-,200ml vlažného mléka Na obalení krupicový cukr+vanilkový+mandle nebo ořechy namleté
Postup přípravy
Já zadělala v pekárně,jde určitě i normálně.
Po vykynutí uválet hady,namotat na silnější obroušený klacek,vyválet v cukru,klacek natřít kapku olejem a péct nad ohněm ke konci…
Výýýýýýýýýýborné fazole
Potřebné ingredience
Fazole,2 dobré klobásky,cibule,česnek,raj.protlak,kečup,sůl,soj.omáčka,cukr,ocet
Postup přípravy
Den předem si namočíme fazole,toto je rozpis z půlky balíčku.Druhý den si je uvaříme do měka.Potom osmahneme cibuli do sklovata,přidáme klobásku zalejeme uvařenými fazolemi i s…
Žravé koláčky
Potřebné ingredience
250g pol.mouky,250g hl.mouky,150g sádla,150g másla,2 vejce,40g droždí,3 lžíce mléka,2 kostky cukru,nádivka(tvarohová,maková,povidlová)bílek a moučkový cukr na namáčení
Postup přípravy
Z mléka,droždí a cukru připravíme kvásek.Do kvásku ani do těsta nepřidáváme více mléka-těsto má být tuhé.Vypracované těsto přikryjeme nahřátým kastrolem na 30min.Potom je…
"Šlupky"
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,20g droždí,8 lžic mléka,špetka cukru,50g tuku,špetka soli,asi 150g krystalového cukru na vyválení
Postup přípravy
Z droždí,mléka a špetky cukru uděláme kvásek.Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.Rozdělíme na 2 poloviny,každou vyválíme do válečku o průměru 1cm.Nakrájíme 100kousků a…
Medová roláda
Potřebné ingredience
160g hl.mouky,1/4lžičky jedlé sody,4 žloutky,1 vejce,100g moučkového cukru,100g tekutého medu,4 bílky,krém
Postup přípravy
Žloutky a celé vejce umíchat s cukrem a medem.Do směsi vmíchat tuhý sníh s bílků a mouku smíchanou se sodou.Upéct na papíru,na plechu.Upečenou roládu ihned stočit a opět pustit.Po…
Výborná fazolová polévka
Potřebné ingredience
Fazole,kořenová zelenina,cibule,angl.slanina,olej,česnek,protlak,cukr masox,sůl,majoránka,nové koření,bobkový list.
Postup přípravy
Den předem namočit fazole,dám vařit v téže vodě doměka.Na oleji zpěním slaninu,přidám cibuli,zesklovatět,kořenovou zeleninu lžíci cukru -osmahnu.Potom lžíci protlaku,3kuličky…
Výborný bramborový koláč s jablky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,1 a 1/4 balíčku prášku do pečiva,300g vařených brambor,150g moučkového cukru,špetka soli,200g tuku,1 vejce a 1 žloutek,1 a 1/4kg jablek,2 balíčky vanilkového cukru,1 vejce na potření,ořechy
Postup přípravy
Vychladlé brambory nastrouháme a posypeme moukou smíchanou s práškem do pečiva.Přidáme cukr,trochu soli,rozsekaný tuk,vejce,žloutek a vypracujeme vláčné těsto,které rozdělíme na…
Kremrole
Potřebné ingredience
těsto:250g másla,šlehačka,350g hl.mouky,2žloutky krém:6 bílků,350g cukru krystal,1 vanilkový cukr,1 lžíce octa,2 lžíce teplé vody
Postup přípravy
Vše se smíchá,nechá se půl hodiny v lednici.Pak se rozválí placka,nakrájí se rádýlkem nebo nožem pruhy asi 2cm šíře,které se namotají na kovové trubičky,natřou se rozšlehaným…
Oběd v jednom hrnci
Potřebné ingredience
Kotlety,brambory,pórek,masox,sůl,červená paprika
Postup přípravy
Kotlety naklepeme,osolíme,okořeníme(já paprikou) zaprášíme hl.moukou.Osmahneme v papiňáku z obou stran,přidáme oloupané brambory(na větší díly),přidáme pórek,půl masoxu a zalijeme…
