Lívance z cukety
Potřebné ingredience
1cuketa 2 vejce 20 dkg cukru krupice 20 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 100 ml mléa špetka soli
Postup přípravy
Cuketu si nahrubo nastrouháme (mě to vycházelo tak 2 hrstě na odměřené množství mouky, aby těsto bylo dostatečně husté). Vejce spícháme s cukrem, moukou a ostatními ingrediencemi,…
Párečky v listovém těstě
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta kečup asi 15 párů jakýchkoli párků (já dávám učňovské) koření na posypání dle chuti strouhaný sýr vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na obdélník, tloušťku zhruba tak jako na jablkový závin, tento potřeme kečupem, rádýlkem nebo nožem nakrájíme proužky. Jednotlivé párky ještě rozpůlíme na…
Cuketová omáčka na těstoviny
Potřebné ingredience
1střední cuketa 1 menší cibule 2 stroužky česneku 1/2 zakysané smetany 1 balení taveného sýru (kulaté) olivový olej sůl, vegeta, petrželka
Postup přípravy
Nadrobno nakrájíme cibuli, necháme na oleji zesklovatět, přidáme nahrubo strouhanou cuketu. Tekutinu z cukety odpaříme (já ji vysbírala sběračkou), dochutíme solí, vegetou a…
Perníčky (měkké do druhého dne:-.)
Potřebné ingredience
2 vejce 250 g moučkového cukru 500 g hladké mouky 2 lžičky jedlé sody 3 lžíce medu 3 lžíce mléka 10 dkg tuku, nebo másla trochu perníkového koření
Postup přípravy
Vejce utřeme s moučkovým cukrem, med, mléko, tuk (případně máslo) rozehřejeme a necháme vychladnout.
Vše spojíme v řidší těsto, které necháme odpočinout 3-4 hodiny v chladu,…
