Slaninovosýrové houstičky
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg hladké mouky, 2 vajíčka, 1,5dcl oleje, lžička soli, cca 2,5dcl mléka, kostka droždí a lžička cukru. Plátky slaniny, plátky uzeného sýra a další vajíčko na potírání.
Postup přípravy
Zpracujeme hladké těsto a necháme vykynout. Slaninu nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Tu, kterou nevyužijeme, nakrájíme na drobno. Z vykynutého těsta vyválíme úzké válečky,…
Sýrové tyčinky s celerem
Potřebné ingredience
130g vařených brambor, 100g hrubé mouky, 100g čerstvého celeru, 100 g másla, 100g tvrdého sýra, 50g taveného smetanového sýra, 1 vejce, sůl, kmín, mletá sladká paprika, na potření žloutek a lžíce mléka
Postup přípravy
Zchladlé, oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle na vál, přidáme mouku, změklé máslo, jemně nastrouhaný celer, nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr, vejce, sůl a…