Slaninovosýrové houstičky
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg hladké mouky, 2 vajíčka, 1,5dcl oleje, lžička soli, cca 2,5dcl mléka, kostka droždí a lžička cukru. Plátky slaniny, plátky uzeného sýra a další vajíčko na potírání.
Postup přípravy
Zpracujeme hladké těsto a necháme vykynout. Slaninu nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Tu, kterou nevyužijeme, nakrájíme na drobno. Z vykynutého těsta vyválíme úzké válečky,…
Plněné ořechy (moje nej nej)
Potřebné ingredience
Na těsto: 140g vlašských ořechů, 200g moučkového cukru, 200g másla, 400g hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa Na krém: 110g vlašských ořechů, 0,2l mléka,hrubá mouka, 150g másla, 150g cukr moučka,rum
Postup přípravy
Ze všech surovin na těsto zpracujeme těsto, které si necháme přes noc v lednici uležet. Druhý den těstem plníme formičky na ořechy a upečeme v předem vyhřáté troubě přibližně na…
Tvarohové cukrovíčko :-)
Potřebné ingredience
250g tvarohu, 250g hladké mouky, 250g másla, špetka soli, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, špetku mleté skořice
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme v ledničce 2 hodiny uležet. Potom vyválíme na pomoučeném vále placku přibližně tak 4mm silnou, vykrajujeme tvary které klademe…
Sýrové tyčinky s celerem
Potřebné ingredience
130g vařených brambor, 100g hrubé mouky, 100g čerstvého celeru, 100 g másla, 100g tvrdého sýra, 50g taveného smetanového sýra, 1 vejce, sůl, kmín, mletá sladká paprika, na potření žloutek a lžíce mléka
Postup přípravy
Zchladlé, oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle na vál, přidáme mouku, změklé máslo, jemně nastrouhaný celer, nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr, vejce, sůl a…
Vánočka
Potřebné ingredience
750g polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 150g másla, 3 žloutky, 40g droždí, 7g soli, asi 3/8 l mléka, trochu citronové kůry, 20g rozinek, 40g mandlí
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme kvásek, na teplém místě necháme vzejít. Do mísy dáme mouku, doprostřed dáme cukr, citronovou kůru, žloutky, přidáme kvásek, rozpuštěný vlahý tuk a pak po…
Langoše
Potřebné ingredience
Těsto: 300g hladké mouky, 2dcl mléka, 15g droždí, 1lžička cukru, špetka soli Náplň: česnek, sůl, olej, kečup, strouhaný sýr
Postup přípravy
Připravíme si kvásek (2 dcl mléka nalejem do menšího hrnce, přidáme 1 lžičku cukru a zahřejeme, aby bylo vlažné, do mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít), mírně osolíme a…
Domácí pizza
Potřebné ingredience
Těsto: 1/3 lžičky soli, 1lžička cukru, 1dcl vody, 2 lžíce olivového oleje, 180 g polohrubé mouky, 1/2 sušeného droždí - Náplň: rajčatový protlak, uzenina(salám, šunka atd.) zelenina(cibule, česnek, špenát, žampióny, paprika, rajčata atd.), strouhaný sýr
Postup přípravy
Vodu, droždí, sůl, cukr a olej (může být i slunečnicový) smícháme v míse a necháme vzejít kvásek. Poté vmícháme mouku a vypracujeme řidší vláčné těsto, které necháme na teplém…
Slepované, linecké cukroví
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250g másla, 200g moučkového cukru, 2 vejce, 1/2prášku do pečiva,marmeláda, moučkový cukr nebo poleva na ozdobení
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a necháme uležet v lednici do druhého dne. Těsto si trochu podmoučíme, vyválíme, vykrájíme si různé tvary a…
Strojkové pečivo nebo do lisu na těsto
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 60g moučkového cukru, 270g másla, 2 žloutky, vanilkový cukr, marmeláda na slepování, čokoládová poleva
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto. S lisem na těsto děláme tvary, které upečeme při 180° do růžova. Po vychladnutí slepíme marmeládou a ozdobíme čokoládou. Záleží jen na Vaší…
Tatrankové pracny-lepší jsem nejedla!!!
Potřebné ingredience
3 oříškové tatranky, 1 velká hrst kokosu, 1 hrst mletých vlašských oříšků, 1 lžíce kakaa, 250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 250g másla, 1 vejce, moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli v chladu odpočinout. Plníme do formiček, upečeme a horké obalujeme v moučkovém cukru. Jsou opravdu vinikající a jsou hned…
