DOMÁCÍ MANDLOVÁ PAŠTIKA - RYCHLÁ A VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecíh jater,250gr pravého másla, 80 ml šlehačky, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sádla, drcený kmín,mletý pepř,bazalka,koření divočina, sůl, blanšírované mandle
Postup přípravy
Na sádle osmažíme cibuli do sklovata, přidáme játra (odblaněná),okmínujeme,opepříme a opečeme dohněda(uvnitř nesmí být syrová). Játra necháme trochu prochladnout a přidáme k nim…
ÚŽASNÉ KOLÁČKY Z NIVY
Potřebné ingredience
CCA 250g NIVY,250g HLADKÉ MOUKY,200g MÁSLA(PRAVÉHO)
Postup přípravy
NIVU NASTROUHAT+MÁSLO+MOUKU A VYPRACOVAT HLADKÉ TĚSTO. ROZVÁLÍME NA PLÁT CCA 0,5CM SILNÝ A VYKRAJUJEME KOLEČKA. DÁME NA PLECH VYLOŽENÝ PEČÍCÍM PAPÍREM,POMAŽEME VAJÍČKEM A PEČEME…
KRABÍ SALÁT-VYNIKAJÍCÍ!!!
Potřebné ingredience
1 BALENÍ KRABÍCH TYČINEK NOWACO,2 MENŠÍ CIBULE,PŮL SKLENIČKY STERIL.CELERU(MALÉ KOSTIČKY),1 JABLKO,1 SÁČEK MAJONÉZY POLIČANKA,SŮL.PEPŘ,CITRON.
Postup přípravy
TYČINKY NECHÁM ROZMRZNOUT A PAK DÁM POVAŘIT-JEN KRÁTCE SPAŘIT. VYCHLADLÉ NAKRÁJÍM NA DROBNO,PŘIDÁM NASTROUHANÉ JABLKO,PŮL SKLENIČKY SCEZENÉHO CELERU,NADROBNO NAKRÁJENOU CIBULI…
PLNĚNÁ CUKETA ZAPEČENÁ NIVOU
Potřebné ingredience
NA 4 PORCE CCA-3 CUKETY,500-600GR MLETÉHO MASA,15-20DKG DEBRECÍNKY,VEJCE,CIBULE,ČESNEK,PEPŘ,SŮL,NIVA
Postup přípravy
CUKETY SI ROZPŮLÍME A PODÉLNĚ ROZŘÍZNEME, VYDLABEME A NAPLNÍME MASOVOU SMĚSÍ-MLETÉ MASO, VEJCE, NAJEMNO NAKRÁJENÁ DEBRECÍNKA(NEBO COKOLIV JINÉHO-JE TO CELKEM JEDNO-JÁ DALA LIBOVÝ…
BROKOLICE S ANGLICKOU SLANINOU A KUŘECÍM MASEM
Potřebné ingredience
BROKOLICE,PÓREK,LIBOVÁ ANGLICKÁ SLANINA(NEBO ŠUNKA),KUŘECÍ PRSA,SŮL,KOŘENÍ(GRILOVACÍ,KARI,WORCHESTER, ATD.)SÝR
Postup přípravy
BROKOLICI ROZEBERU NA KOUSKY A UVAŘÍM V OSOLENÉ VODĚ. NA PÁNVI OSMAHNU NA NUDLIČKY NAKRÁJENOU ANGLICKOU SLANINU,PAK VE STEJNÉM VÝPEKU OSMAHNU NA KOSTIČKY NAKRÁJENÉ OKOŘENĚNÉ…
ZBOJNICKÁ KRKOVIČKA PRO LABUŽNÍKY
Potřebné ingredience
NA 4 PORCE-4 PLÁTKY KRKOVIČKY,1 CIBULE,4 ŽAMPIONY,1 ČERVENÁ PAPRIKA,20DKG UZENÉHO SÝRA/NE JINÉHO),SŮL,PEPŘ
Postup přípravy
PLÁTKY MASA NAKLEPEME,OSOLÍME,OPEPŘÍME,OBALÍME V MOUCE A NA PÁNVIČCE OPEČEME Z OBOU STRAN. PAK VLOŽÍME DO PEKÁČKU A NA VÝPEKU PO MASE OSMAHNEME NADROBNO NAKRÁJENOU CIBULKU,NA…
PEČENÉ KUŘE NA ČÍNSKÉM ZELÍ A ŽAMPIONECH
Potřebné ingredience
1 KUŘE,NEBO KUŘECÍ STEHNA,1 ČÍNSKÉ ZELÍ,CCA 6-8 ČERSTVÝCH ŽAMPIONŮ,2 VELKÉ CIBULE,4 STROUŽKY ČESNEKU,KMÍN,ML.PAPRIKA,SŮL,GRILOVACÍ KOŘENÍ
Postup přípravy
PEKÁČ TROŠKU VYMAŽEME OLEJEM A NASYPEME POKRÁJENÉ ZELÍ,ŽAMPIONY,CIBULI A ČESNEK,,,POSYPEME KMÍNEM,ML.PAPRIKOU A OSOLÍME, NAHORU POLOŽÍME OSOLENÉ MASO OKOŘENĚNÉ GRILOVACÍM KOŘENÍM.…
SALÁT S KUŘECÍM MASEM
Potřebné ingredience
4 PLÁTKY KUŘECÍCH PRSÍČEK,4 HRSTI TĚSTOVIN,2 PÓRKY,1 MALÁ PLECHOVKA MANDARINEK,1 PLECHOVKA ANANASU,1 BÍLÝ JOGURT(AKTIVIA).KARI,PEPŘ,SŮL
Postup přípravy
TĚSTOVINY UVAŘÍM V OSOLENÉ VODĚ A SCEDÍM,KUŘECÍ MASO NAKRÁJÍM NA DROBNÉ KOUSKY NA TROŠE OLEJE OSMAHNU DO MĚKKA+SŮL A TROCHU KARI,PAK PŘIDÁM K TĚSTOVINÁM A NECHÁM VYCHLADNOUT.…
BRAMBOROVÝ SALÁT S ČÍNSKÝM ZELÍM - VYNIKAJÍCÍ!!!
Potřebné ingredience
Čínské zelí,brambory,vejce,cibule,hořcice,majonéza,jogurt,sůl,pepř,nálev z okurek,cukr,petrželka
Postup přípravy
Brambory uvařím ve slupce,vejce natvrdo(dávám stejný poměr-např.8 středně velkých brambor+8 vajec. Nakrájím na kostky,osolím,opepřím a promíchám. 1 čínské zelí nakrájím na…
KRAKOVSKÝ FAZOLOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
BAREVNÉ FAZOLE(CCA PŮL SÁČKU),CCA 30dkg ŠUNKY,1 SKLENIČKA STERIL.ČERVENÉ ŘEPY,1 STŘEDNÍ CIBULE,1 MAJONÉZA,,CUKR,PEPŘ,SŮL.
Postup přípravy
FAZOLE UVAŘÍME BEZ SOLI!!!(NEJLÉPE NAMOČENÉ OD DRUHÉHO DNE).PO VYCHLADNUTÍ K NIM PŘIDÁME NA KOSTIČKY NAKRÁJENOU ŠUNKU,ŘEPU,CIBULI A PROMÍCHÁME S MAJONÉZOU. DLE CHUTI PŘIDÁME CUKR…
