Skořicový moučník s cuketou
Potřebné ingredience
2 hrnky nastrouhané cukety, 3 vejce, 1 hrnek oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 hrnek moučkového cukru, 2 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce mleté skořice, 1 lžička kakaa, 1 prášek do pečiva. / hrnek - 1/4l /
Postup přípravy
Protože je období cuket, ráda se s vámi podělím o svůj receptík na moučník, který u nás vždycky rychle zmizí. Zkoušela jsem místo cukety dát jablka , ale není to ono, i když to…
Čočka na kyselo
Potřebné ingredience
50dkg čočky, voda,1 cibule, máslo a hladká mouka na jíšku, 4 kuličky nového koření, 2 bobkové listy, ocet, sůl.
Postup přípravy
Večer si namočím čočku do vody. Voda se dost vcucne a tak ráno ji musím trochu dolít, ale ne moc. Jen tak, aby byla čočka ponořená a při vaření se musí míchat a hlídat. Přidám…
Chotěvické závitky
Potřebné ingredience
1 hermelín větší, 1 cibule menší, 2 vejce, 30dkg pizza šunky, sůl, olej Na obalení 1 vejce,trochu mléka, hladká mouka a strouhánka.
Postup přípravy
Na pánev si nalijeme trochu oleje, na něm osmahneme nakrájenou cibuli,přidáme nastrouhaný hermelín a zamícháme a necháme sýr rozpustit. Nakonec dáme rozkvedlaná vajíčka, opět…
HERMELÍNOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 Hermelín obyčejný /ten větší/, 1 Lučina - také obyčejná,1 cibule, 4 - 5 pol. lžic tatarky..
Postup přípravy
Hermelín nastrouháme, přidáme nakrájenou cibuli na malé kostičky, Lučinu a tatarku Vše utřeme a je hotovo. Mně vystačí na celou veku. Solit se nemusí. Sýry i tatarka jsou dost…
maková třená s čokoládovou polevou
Potřebné ingredience
6 vajec, 30dkg cukr písek, 2dcl oleje, 2dcl teplé vody, 30dkg polohrubé mouky, 15dkg mletého máku, 1 prášek do pečiva.
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku a prášek do pečiva. Vmícháme sníh z bílků. Oddělíme 1/3 těsta do které přidáme mák. Těsto s mákem rozetřeme na vymazaný a moukou…
Houbová směs na cokoli
Potřebné ingredience
1dcl oleje, 5 cibulí 5 paprik 1 kečup s česnekem, nebo obyčejný kečup a lisovaný česnek, stroužků podle velikosti a jak má každý rád, 1 rajský protlak větší, 1střední miska podušených , pokrájených a scezených hub,sůl, feferonka.
Postup přípravy
pokrájenou zeleninu dusíme,když změkne přidáme kečup a protlak./česnek/. Smícháme s podušenými , houbami , osolíme a sterilujeme asi 15 - 20 min.Dá se použí na těstoviny, ,rýži,…
Kyselo bez kvásku
Potřebné ingredience
Asi 6 brambor, větší miska krájených hub, /mohou být nakládané i sušené ty se musí do rána namočit /, bobkový list, nové koření, ocet, sůl, 1 masox, 2 pol. lžíce hladké mouky,1,5dcl vody, 1 smetana, 1 cibule, 7dkg másla, 1 vejce.2l vody.
Postup přípravy
Do vody dáš vařit houby, bobkový list,nové koření a nadrobno nakrájené brambory. Když jsou brambory měkké, přidáš trochu octa,sůl a masox. Povaříš,zamícháš si v hrnku mouku do…
Linecké křehké
Potřebné ingredience
30dkg mouka hladká, 20dkg solamyl, 28dkg tuk,/Hera/, 18dkg cukr moučka, 2 žloutky, citr. kůra. Džem na slepování.
Postup přípravy
Vše smícháme, vypracujeme těsto, které necháme asi 2 hodinky odpočinout v ledničce. Pak vyválíme tenkou placku a vykrajujema tvary. Dáváme na vymaštěný plech, nebo na pečící…
