Kynutý povidlový cop
Potřebné ingredience
200 ml mleka, 2 vejce, 50 g sadla, 25g Hery, 1 lzicka soli, 250g hladke mouky, 250g polohr.mouky, 120 g cukru, kostka kvasnic
Postup přípravy
.Testo pekarna nebo rucne, nechat kynout 3 hodiny. Pak rozdelit na tri dily, kazdy vyvalet na placku, potrit povidly, smotat a pak ze vsech tri uplest cop. Jeste nechat nakynout,…
Jednoduchý pivní štrůdl (těsto nelepí, netrhá se,…
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 2 špetky soli, 16 lžic piva (zbytek vypít), 1 Hera.
Postup přípravy
V míse vypracujeme těsto, přendáme na vál a rozdělíme na 3 díly. Každej díl vyválíme, posypeme strouhánkou nebo rozdrcenými piškoty, na to jablíčka (já je jen omyju a strouhám…
Jugoslávské rohlíčky plněné balkánským sýrem
Potřebné ingredience
250ml mléka, 100ml oleje,1 lžička soli, 1/2 kg hladké mouky, trochu cukru, kostka kvasnic. Kousek balkánského sýru, vejce na potření, sezamová semínka na posypání.
Postup přípravy
Uvedené suroviny dáme v tomto pořadí do pekárny na program kynutá těsta. Kdo nemá, tak ručně zpracovat. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 bochánky, vyválíme placku a každou…
Rychlý koláč z tvarohu s drobenkou ( tenoučký a…
Potřebné ingredience
10 dkg cukru písek, 8 dkg másla, 2 žloutky, 2 měkké tvarohy ve vaničce, 3 lžíce dětské krupičky, 1/4 prášku do pečiva, sníh.\\r\\ndrobenka. polohr. mouka, prášk.cukr, kousek másla a trochu vanil. pudinku (prášku)
Postup přípravy
Cukr, máslo, žloutky utřít, přidat oba tvarohy, vmíchat krupičku s prdopečem a na závěr lehce vmíchat sníh. Těsto dát na vymazaný a vysypaný plech, posypat drobenkou a dát…
Kapusta (mražená) se salámem a bramborem - aneb vše v…
Potřebné ingredience
Brambory (asi 7 ks), kousek špeku, točený salám (asi 40dkg), mražená kapusta, kmín, sůl, pepř, česnek, sádlo, polohrubá mouka.
Postup přípravy
V hrnci si osmažíme na kostičky nakrájený špek, přidáme na kostky nakrájený salám, přidáme kapustu, nakrájené syrové brambory, kmín, sůl, pepř a vše zalijeme vodou, aby byly…
Jednoduché práškové lívanečky (křehoučké a nadýchané)
Potřebné ingredience
30dkg poloh. mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 litru mléka, 1 lžíce oleje, 2 lžíce prášk. cukru, špetka soli, 2 žloutky, ze dvou bílků sníh. Olej na smažení.
Postup přípravy
Všechny uvedené suroviny vyšleháme, pak lehce vmícháme sníh a pak už jen na pánvičce smažíme malé lívanečky ve vyšší vrstvě oleje. Krásně vyskočí a jsou křehoučké a nadýchané.…
Rychlé šátečky plněné nutellou,džemem,tvarohem...
Potřebné ingredience
1/2kg poloh.mouky, 1 Hera, 2 vanil.cukry, 8 dkg droždí (jen se rozdrobí do těsta a nekyne), 8 kostek cukru, 5-6 lžic mléka.
Na náplň- nutella,marmeláda ap. Na potření celé vejce.
Postup přípravy
Na vále do mouky nastrouháme Heru, rozdrobíme droždí, cukr rozpustíme v mléce a přidáme k mouce. Vše zpracujeme na vále, hned rozválíme a vykrajujeme kolečka (formičkou a nebo já…
Zapečené špagety
Potřebné ingredience
balíček špaget, 1 konzerva - hovězí maso ve vlastní šťávě, sádlo, větší cibule, sladká paprika, 1 rajčatový protlak, trochu kečupu, vorčestr, sůl, strouhánka na vysypání pekáčku.
Postup přípravy
Špagety si uvaříme podle návodu. V hrnci si na sádle zpěníme cibuli,přidáme pokrájenou konzervu, lžičku sladké papriky, rajčatový protlak, trošku kečupu, lžíci vorčestru, sůl.…
Řezy " HARLEKÝN "
Potřebné ingredience
Na piškotové těsto:4 žloutky, 4 lžíce horké vody, 20 dkg cukru, trochu rozehřátého másla, 20 dkg polohr. mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, z bílků sníh.
Na pařížskou šlehačku:.2 šlehačky na šlehání,4 rovné lžíce cukru, 2 lžíce kakaa.
Na dozdobení: 1 šlehačka na šlehání a čokoláda na vaření (stačí půlka)
Postup přípravy
Den předem si svaříme 2 šlehačky s cukrem a kakaem. Necháme povařit a po vychladnutí dáme do lednice do druhého dne.
Následující den si upečeme piškotové těsto na plechu.…
Kuře na česneku
Potřebné ingredience
Kuře,sůl,česnek,sladká paprika,grilovací koření,máslo a voda na podlití.
Postup přípravy
Na prkýnku si uděláme směs - prolisujeme česnek (asi 1-2 paličky,podle chuti),přidáme sladkou papriku-2 lžičky, grilovací koření-2 lžičky a sůl. Omyté kuře potřeme celé touto…
