vanilková poleva
Potřebné ingredience
250g moučky cukr, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce vařicí vody
Postup přípravy
moučku a vanilkový cukr zalijeme vařící vodou a vymícháme na hustou polevu
cukrová poleva
Potřebné ingredience
250g moučka cukr, 1/8l vody
Postup přípravy
moučkový cukr s vodou třeme, až poleva zhoustne a zbělá. část vody můžeme nahradit citronovou šťávou, malinovou nebo jinou barevnou šťávou nebo rumem
čokoládová poleva 2
Potřebné ingredience
100g čokolády na vaření, 250g ztuženého tuku, 300g moučky cukr, 100g kakaa
Postup přípravy
na mírném ohni rozpustíme tuk a čokoládu, přidáme kakao a cukr a vše třeme a prohříváme.
čokoládová poleva
Potřebné ingredience
140g čokolády na vaření, 100g moučky cukr, 1/5l vody, 10g másla
Postup přípravy
cukr svaříme s vodou a přidáme změklou čokoládu a máslo. třeme tak dlouho, až poleva dostane lesk a je přiměřeně hustá
rakvičkové těsto
Potřebné ingredience
3 žloutky, kousek bílku, tak 1/2...jak se povede, 150g mouč. cukru, lžíci hrubé nebo klíďo i polohr. mouky se špetkou prdopeče, sádlo
Postup přípravy
žloutky, bílek, cukr vyšleháme 20 min do pěny. přidáme mouku s prdopečem a zašleháme. mezi tím si rozpálíme troubu na 110-120 stupňů. vymažeme formičky sádlem, plníme je max do 1…
bubla
Potřebné ingredience
180g tuku, 200g cukru, 270g polohr. mouky, 4 žloutky, 1/2 prdopeče,4 bílky na sníh
Postup přípravy
tuk, cukr a žloutky utřít do pěny. přidat mouku s prdopečem. pomalu vmíchat tuhý sníh. vylít na vymazaný a vysypaný pekáč a do těsta naflákat ovoce. my máme rádi s rybízem....to…
banánky
Potřebné ingredience
500g hl. mouky, 250g moučky, 125g HERY, 250g IVY, 5 vanilkových pudinků, 3 vejce, na slepení krém nebo rybízová marmoška
Postup přípravy
z přísad vypracovat těsto, nechat odpočinout. strojkem vypracovat tvary ....já dělám o délce 4cm......a upéct. lepím je k sobě rybízovou marmeládou. jeden konec máčím do bílé a…
rumové špičky pro lišáka
Potřebné ingredience
120g moučk cukru, 1 vanilk. cukr, 100g sušeného mléka, 2 lžíce rumu...já dávám hooodně rumu...možná i něco kolem 1 dcl, 250g mletých vlašáků, 250g mletých piškotů, 40 piškotů , 40g ztuž. tuku, 100g čoko na vaření
Postup přípravy
moučk. a vanilkový cukr, sušené mléko a rum zalijeme 400ml vody a promícháme. vložíme do vodní lázně a při mírné teplotě a za stálého míchání zahřejeme. sejmeme z plotny a…
srdíčka slepovaná malinovým džemem
Potřebné ingredience
210g másla, 60g hnědého cukru, 1 citronové kůry, špetka soli, 300g hl mouky, 5 lžic smetany ke šlehání, 200g malinového džemu, moučka cukr
Postup přípravy
máslo, cukr, kůru a sůl ušleháme do pěny. postupně přídáme mouku a smetanu. z těsta uplácáme bochan a šups s ním na 2 hoďky do lednice. vyválíme tenký plát, tvarujeme srdíčka, s…
kokosové hrudky
Potřebné ingredience
50g másla, 125g moučka cukru, po 3 kapkách rumové a mandlové tresti, 1 vejce, 125g polohr mouky, 2 rovné lžičky prdopeče, lžíci mléka, 330g kokosu, 4 bílky
Postup přípravy
máslo ušleháme do pěny, přidáme cukry, obě tresti a mícháme do kompaktní směsky. přidáme vejce, 30s mícháme. smícháme mouku a prdopeč, s mlékem 250g kokosu a postupně zamícháváme…
