CHUŤOVKY
![škvarkové placky nebo pagáče]()
Zobrazit více...
škvarkové placky nebo pagáče
Potřebné ingredience
250 ml vody troška cukru 1 kostka droždí 1 vajíčko 700 g hladké mouky 3 lžičky soli 1 zakysaná smetana (250g) 500 g škvarků ( půlku dám do těsta, druhou půlkou posypu)
Postup přípravy
Z vody, tak půl lžičky cukru a droždí udělám kvásek, nechám vzejít a dám do pekárny, do toho vmíchám celé vajíčko a tu zakysanou smetanu, nakonec přisypu mouku a sůl. Po pípnutí…
MOUČNÍKY, POHÁRY
![Bezé roláda jako z cukrárny]()
Zobrazit více...
Bezé roláda jako z cukrárny
Potřebné ingredience
170 g cukru krupice, 70 g hladké mouky, 260 g bílků, 70 g mletých lískových oříšků, trocha moučkového cukru na posypání a 2 šlehačky 250g (nebo 3 po 200g) + 1 ztužovač
Postup přípravy
Ušleháme bílky s cukrem do tuha, pak lehce vmícháme mouku smíchanou s lískáčema. Rozetřeme na veliký plech vyložený peč. papírem a celé lehce posypeme moučkovým cukrem - používám…
