Oříšková kolečka s kokosem
Potřebné ingredience
Kokosové těsto 120 g cukru moučka 100 g kokosu 40 g másla 1 bílek Máslové těsto 220 g hladké mouky 70 g mouč.cukru 140 g másla 40 g ořechů Trochu kakaa
Postup přípravy
Kokosové těsto Zpracujeme těsto,dáme do formičky, vyklepneme tvar a dáme sušit.Nebo těsto dáme do folie a přes folii vyválíme plát a vykrajujeme tvary….
Máslové těsto
Pouťové koláče
Potřebné ingredience
těsto stejné jako u koláčků s dvojí náplní-mám v receptech, jen se koláčky jinak zabalí,
Postup přípravy
těsto se vyválí, rozkrájí na čtverce, nejlepší je velikost cca 7-8cm, doprostřed čtverce dám náplň a všechny čtyři rohy se spojí na prostředku a přimáčknou.Naskládám na plech a…
Kynuté koláčky s dvěma náplněmi
Potřebné ingredience
500g hl mouky, špetka soli, sáček droždí nebo kostka čerstvých, 2 žloutky, 70 g cukru, 120 g rozehřátého másla, 2 lžíce oleje, 250 g vlažného mléka náplň:1. 400 g tvarohu v kostce-POZOR ne v kelímku-ten je moc řídký!!!!!- 1 vejce, 3 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr 2. švestková povidla na drobenku: 50 g hr. mouky, 40 g rozehřátého másla, 40 g pískového cukru na potření koláčků 1 vejce
Postup přípravy
Těsto zadělávám v pekárně, pokud nemáte, tak buď ručně nebo elektrickým šlehačem vypracujem těsto, které nechám cca 1 hod vykynout. Mezitím si připravím tvarohovou nápň-tvaroh…
Rozinkoví šnečci
Potřebné ingredience
250 g nízkotučného tvarohu, 300 g studeného másla, špetka soli, lžička vanilkového cukru, 250g hl. mouky, lžička prášku do pečiva, 125 g rozinek, 50 g mletých lískových oříšků, lžička mleté skořice, 50 g cukru, Na polevu 150 g moučkového cukru, 1-2 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Tvaroh necháme okapat na sítu, pak do nj vmícháme 250 g másla, sůl, vanil.cukr, mouku a prášek do pečiva. Zpracujeme do vláčného těsta, zabalíme do folie a na hodinu dáme do…
Nádivka do kachny
Potřebné ingredience
6 rohlíků nakrájených na kostičky , 5 dkg rozehřátého másla, 1 vejce, 5 dkg šunkového salámu najemno nakrájeného, špetka soli, špetka muškátového květu, hrstka nakrájené petrželky/může být i celerová nať, ale chuť se malinko změní/, 250 ml mléka
Postup přípravy
všechno dáme do mísy, zamícháme a počkáme až se vsaje mléko. Pokud je směs suchá, přilijeme mléko, pokud je hodně mazlavá, přidáme rohlíky. Všechnu nádivku nacpeme do kachny a…
Kotlety se sýrem
Potřebné ingredience
vepřové kotlety, cibule, sterilované papriky, rajčata, masox, pepř, sůl, sojová omáčka, syr eidam
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč poklademe cibulí nakrájenou na kolečka, půl sklenice paprik bez nálevu a rajčaty na kolečka. Na to položíme kotlety a poklademe opět…
Jablkový dort s oříšky
Potřebné ingredience
280 g nastrouhaných jablek, 4 lžíce krupice, 300 g krystalového cukru, 6 vajec, 20 g kakaa,160 g strouhaných vlašských ořechů + celé půlky ořechů na ozdobu, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Nastrouhaná jablka promícháme s krupicí a necháme 15 minut odležet, aby se krupice vpila do jablek. Cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáme jablka s krupicí, kakao, nastrouhané…
Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
perníkové těsto,trošičku šikovnosti a hodně pevné nervy
Postup přípravy
udělala jsem si svoji šablonu, jeden den upekla, druhý den jsem nazdobila díly a třetí den slepila, dělala jsem to poprvé, tak příště to snad bude lepší .....
