OŘECHOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 6 vajec, 30 dkg cukru krupice, 10 lžic studené vody, 15 dkg nahrubo nastrouhaných ořechů, 30 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva NA KRÉM: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 1 Hera, 15 dkg cukru krupice
Postup přípravy
Piškot: Vejce, cukr a vodu utřeme do pěny, potom přimícháme ořechy, mouku s práškem do pečiva. Dáme péct na pečícím papíru při teplotě 150 stupňů C na cca 30 minut - až piškot…
PILINOVÉ ŘEZY KOKOSOVÉ
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 30 dkg polohrubé mouky, 22 dkg cukru krystal, 25 dkg Hery, 2 lžíce kakaa, 1 kyselá smetana, 3 vejce, prášek do pečiva NA KRÉM: 1/2 litru mléka, 2 vanilkové pudinky, 2 vanilkové cukry nebo 2 lžíce cukru, 25 dkg Hery NA PILINY: 10 dkg kokosu, 10 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.Pečeme asi 30 minut při teplotě 150-160 stupňů.
Na krém si uvaříme nejdříve pudinky. Až prochladnou, vyšleháme s…
JAHODOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Na těsto: 6 vajec, 30 dkg moučkového cukru, 15 dkg hladké mouky, 15 dkg hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, jahodový kompot\r\nNa krém: 4 dl jahodové kompotové šťávy, 1 jahodový pudink, 20 dkg Hery, 20 dkg moučkového cukru.
Postup přípravy
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem a postupně přidáme 6 lžic teplé jahodové šťávy z kompotu. Potom vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec z bílků ušlehaný…
MŘÍŽKOVANÝ KOLÁČ LINECKÝ
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky + 30 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 25 dkg hery, 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme vláčné těsto. Jednu třetinu oddělíme a zbytek těsta vyválíme na velikost plechu a přeneseme na pečící papír. Koláč potřeme marmeládou (povidly, tvarohovou…
VÁNOČNÍ ŠTOLA Z TVAROHU (nekynutá)
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 400 g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 1 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžičku pomerančové kúry, 125 g cukru krupice, 1 ks měkkého tvarohu, 2 ks vejce, 150 g rostlinného tuku na pečení, 1 hrst (50 g) rozinek hrubě nakrájených a 1 hrst (50 g) vlašských ořechů hrubě nasekaných. KROMĚ TOHO: 60 g másla na potření hotové štoly, 50 g moučkového cukru na posypání, alobal, pečící papír.
Postup přípravy
Roztopíme rostlinný tuk a necháme ho stranou vychladit. Mouku smícháme se všemi ingrediencemi, dohněteme ručním šlehačem, až se nám těsto odlepuje od stěn a je vláčné. Zapneme…
OŘECHOVÉ MEDOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 50 dkg hladké mouky, 20 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla (Hery) 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, 2 lžičky jedlé sody. NÁDIVKA: 12 dkg másla, 3 lžíce medu, 8 dkg moučkového cukru a 25 dkg hrubě nasekaných ořechů. KRÉM: 3 dl mléka, 1 a půl lžíce hladké mouky, 3 a půl lžíce Solamylu, 10 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a 25 dkg másla (Hery).
Postup přípravy
TĚSTO: V mléce rozmícháme med, nalijeme do mouky na vále, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly. První díl rozválíme a dáme péct. Druhý díl…
ŘEZY RAFAELO TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
TĚSTO: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva. POSYP: 1 hrnek kokosu, 1/2 hrnku moučkového cukru. POLEVA: 1 šlehačka
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady a vylejeme na plech vyložený papírem. Pečeme do růžova (moc nesušíme). Vyndáme z trouby a hned rovnoměrně posypeme kokosem smíchaným s…
