Ovocné pohlazení.
Potřebné ingredience
těsto: 4 vejce , 4 lžíce cukru krupice , 4 lžíce polohr. mouky , 1 lžíce kakaa , 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva . Krém: 250g tvarohu(buřtík nebo kostka), 95g Hery ,2 lžíce mléka , 6 lžic cukru (záleží jak kdo rád sladké).
Postup přípravy
Z bílků vyšleháme sníh do kterého pomalu vmícháme ostatní suroviny.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (poloviční velikosti než ten velký hluboký)
Pečeme na 170°C.Zda je…
Majolkové uzlíky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 100 ml majonézy (sáček je přesně 100ml), 1-1,5 lžičky soli (jak kdo rád slané) , 500 g hladké mouky, 15g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí, 1 lžička cukru.
Postup přípravy
Těsto umíchala pekárna ale jde samozřejmě i udělat ručně jako klasické kynuté těsto.
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše, vytvoříme uzlíky, rohlíky, housky,…
Calzone s mletým masem,paprikou,sušenými rajčaty a…
Potřebné ingredience
těsto: 250g hladké mouky, 100ml vlažné vody, 1/2 lžičky soli, 1 lžička cukru , 15g čerstvého droždí, 2 lžíce oleje, 2 lžíce mléka. směs: 300 mletého vepřového masa, 1 cibule, 3-4 papriky , sušená rajčata 5ks, 2 čerstvá rajčata , sůl, 1 lžíce kečupu, 100g strouhaného sýra, čerstvý tymián dle chuti, olej na restování směsi, 1 vejce na potření těsta.
Postup přípravy
Do pánve dáme na olej cibuli na jemné půlměsíčky,přidáme maso,pak papriky, rajčata,sušená rajčata a ostatní ingredience a vše orestujeme.Nakonec do směsi přidáme nastrouhaný sýr a…
Rohlíky co mě zrovna napadly
Potřebné ingredience
210ml mléka, 50ml šlehačky 30%, 60g sádla, 500g hladké mouky, 2lžičky soli, 1lžička cukru, 28g čerstvého droždí.
Postup přípravy
těsto umíchala pekárna.Umotáme rohlíky,dáme na plech s peč. papírem a necháme ještě kynout pod utěrkou asi 25-30 minut.Mezitím rozpálíme troubu na 200°C a rohlíky pomašlujeme…
moje ruské vejce
Potřebné ingredience
celé vejce,bramborový salát, šunka, vysočina, gothaj,plátková anglic.slanina, plát. sýr,steril. hrášek,kyselá okurka,červená paprika, ledový salát,majonéza(v ní hořčice a trošku láku od okurek) a na ozdobu petrželka.
Postup přípravy
na dno misky dám salát ,do něj usadím celé vejce a obložím po stranách zeleninou a uzeninami.velmi jednoduché a jedlé.Vejce pak pokapu majolkou-ale nemusí to nutně být.
