MOUČNÍKY, POHÁRY
![vánočka a mazanec - super recept od pekaře]()
Zobrazit více...
vánočka a mazanec - super recept od pekaře
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, 6 dkg (nejlépe čerstvého váženého, nebo balené kostky) droždí, 3-4 žloutky, 22 dkg cukru moučka, 22 dkg tuku (použijeme polovinu heru, polovinu máslo), 1/2 l mléka, špetka soli, vanilkový cukr, citronová kůra, rozinky (můžou být namočené do rumu), mandle.
Postup přípravy
Nejprve uděláme kvásek ( trochu teplého mléka, trochu cukru a droždí, necháme vykvasit v teple)
Utřeme žloutky s tukem a cukrem, našleháme. Přidáme postupně mouku, mléko,…
CHUŤOVKY
![Roládky s kuřecím masem]()
Zobrazit více...
Roládky s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 2 žervé (nebo sýr ricotta), 300 g kuřecích prsou, jarní cibulka, bazalka, vejce, sůl.
Postup přípravy
Náplň: smícháme žervé, namletá (nadrobno nakrájená) kuřecí prsa, nakrájenou jarní cibulku, vejce, trochu soli (dle chuti), bazalku a vše smícháme.
Listové těsto rozválíme…
