MOJE HRÁŠKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
1x čerstvá směs do polévky (cibule, mrkev, pórek, celer, petržel), 350g mraženého hrášku (před přípravou necháme rozmrznout), 3 stroužky česneku, 100ml smetany na vaření, mouka, 1x zeleninový bujón, 1 litr vroucí vody, kousek másla, sůl
Postup přípravy
Do hrnce dáme máslo a na něm osmahneme všechnu zeleninu (poznáme, když bude cibulka sklovitá, ne opražená), poté zalijeme vroucí vodou, přidáme bujon a trošku osolíme.
Až…
VYNIKAJÍCÍ TIRAMISU
Potřebné ingredience
1 velké balení dětských piškotů (nebo dvě malé), 2 pomazánková másla přírodní, 2 šlehačky (používám 12%, ale můžete dát i 33%), 200g moučkového cukru, 3 balíčky ztužovače šlehačky (používám od Dr.Oetkera), silná káva, sladké kakao a rum
Postup přípravy
Pomazánková másla, šlehačku, cukr a ztužovače ušleháme v mixéru na hladký krém.
Uvaříme si silnou kávu a smícháme jí s rumem ( bude vám celkem stačit 1 - 1,5dcl ).
Střední,…
VÝBORNÉ BAILEYS
Potřebné ingredience
2 plechovky salka, 2 plechovky neslazeného tatra mléka , 8 polévkových lžic strouhaného kokosu, 2 balíčky vanilkového cukru, 500 - 750 ml rumu
Postup přípravy
Plechovky salka dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly potopené. Vaříme je 2 hodiny mírným varem. Poté necháme plechovky vychladnout.
Kokos si opražíme na suché pánvi a…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY PODLE MOJÍ BABIČKY
Potřebné ingredience
1 dávka: 20g moučkového cukru, 50g umletých vlašských ořechů, 110g Hery, 1 žloutek, 150g hladké mouky
Na obalení: moučkový cukr, balíček vanilkové cukru
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto a tvoříme malé rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů, průběžně je kontrolujeme, pečou se…
ROLÁDA Z ESÍČEK
Potřebné ingredience
Těsto: dvě balení esíček, 2 polévkové lžíce moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu, 3 lžíce silné černé kávy, cukr krupice, alobal
Náplň: 200g másla, 80g moučkového cukru, 1 žloutek
Postup přípravy
Esíčka umeleme na masovém strojku, přidáme moučkový cukr, kakao, rum a kávu.
Zpracujeme těsto a vyválíme ho na alobalu posypaným krupicovým cukrem.
Máslo, moučkový cukr a…
MAJONÉZA BEZ VAJEC
Potřebné ingredience
1dcl mléka, sůl, 1 čajová lžička hořčice, citrónová šťáva, olej
Postup přípravy
Do mixéru dáme mléko, trochu soli, hořčici a trošku citrónové šťávy. Mixér uvedeme do chodu a postupně do něj přiléváme olej.
Vzhledem k tomu, že má každý olej jiné složení,…
VÝBORNÝ MAKOVEC
Potřebné ingredience
2,5 hrnku polohrubé mouky, 1hrnek mléka, 1 hrnek cukru, 1/4 hrnku oleje, 1 hrnek mletého máku, 1 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, špetka soli
Postup přípravy
Vymažeme si středně velkou dortovou formu, nebo pekáček máslem a vysypeme hrubou moukou. V míse smícháme všechny suroviny pro přípravu makovce a nalijeme do formy.
Pečeme ve…
JABLEČNÝ DEZERT
Potřebné ingredience
1kg jablek, 1 a 1/2 sklenice vody, 1/2 sklenice cukru, 2 ananasové pudinky, 1 velké balení dětských piškotů (nebo dvě malé), sladké kakao, šlehačka
Postup přípravy
Oloupaná a nastrouhaná jablka povaříme v hrnci se sklenicí vody. Po změknutí jablek do hrnce přidáme cukr, pudinky a zbytek vody. Vše promícháme a povaříme cca 2 minuty na maximum…
DIETNÍ BUCHTA
Potřebné ingredience
250g netučného tvarohu, 150g hery, 150g sorbitu, 2 vajíčka, 1 balíček vanilkového cukru, rozinky, nasekané ořechy, 1/2 litru mléka, 2 lžíce rumu, 1/2kg hladké mouky, 1 a 1/4 balíčku prášku do pečiva
Postup přípravy
Utřeme heru se sorbitem a vanilkovým cukrem. Přidáme tvaroh, vajíčka, rozinky, oříšky, mléko, rum a zamícháme. Nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva.
Vše nalijeme do…
VÝBORNÝ TVAROHOVÝ DORT S BORŮVKAMI
Potřebné ingredience
1 velký balíček dětských piškotů (nebo dva malé), 1 sáček čiré želatiny (používám dortové želé v sáčku od Dr.Oetkera), 2dcl mléka, 500g netučného měkkého tvarohu ve vaničce(může být i jiný), 2 lžíce moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 400g borůvek (můžete použít i jiné ovoce, ale potom doporučuji použít červenou želatinu, aby byl dort barevnější)
Postup přípravy
Připravíme si středně velkou dortovou formu. Piškoty poklademe na dno formy i její strany.
Ušleháme mléko s želatinou, cukrem a tvarohem. 1/2 řídkého krému nalijeme na piškoty…
