Recepty

260g hrubé mouky, 500g měkkého tvarohu ( ne toho ve vaniččce, ale raději používám ten v tom "ošklivém" obalu), 2 žloutky, špetka soli, jahody či jiné ovoce jako náplň

Rozpis pro cca 4 osoby: cca 800g vepřové panenky, cca 300 g anglické slaniny (čím delší plátky, tím lepší), barevný pepř, mletý černý pepř, sůl, olivový olej Omáčka: 2 kelímky smetany, barevný pepř, poté i výpek z masa (nebo bujón) + brambory, cibulka, petrželka, (kdo má rád do brambor i slaninu, může taky dát)

150g hladké mouky a 150 g hladké špaldové mouky, 125 g másla, 250 ml bílého jogurtu, 200 g třtinového cukru, 2 vejce, půl lžičky soli, 1 prášek do pečiva, 400 g vypeckovaných švestek, lžíce makových semínek, 1/2 lžičky jedlé sody

Na piškotové těsto: 6 vajec, 6 lžic oleje, 200 g krupicového cukru, 240g polohrubé mouky, lžička vanilkového extraktu, lžička prášku do pečiva Na krém: 1 čokoládový pudink, 2 lžičky kávového extraktu, 2 lžíce moučkového cukru, 120 g másla, 8-10 jedlých kaštanů, 400 ml mléka, tabulka kvalitní, alespoň 80% čokolády

1/2 kg špaldové mouky, 250g Hery+na potření, 1 lžička octa, 1/2 hrnku vody Náplň:2kg jablek, 4 lžíce třtinového, mletá skořice, hrst vlašských oříšků a rozinek (volitelné)

1/2 kg polohrubé mouky, 1 Hera, 1 droždí v kostce, 4 lžičky pískového cukru, 1 vejce, špetka soli, cca 10 lžic mléka

2 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 lžíce prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 3/4 hrnku cukru krupice (nebo třtinového), 1/4 lžičky soli, 2 rozšlehaná vejce, 1 hrnek podmáslí, 120 g změklého másla, 1 hrnek (nebo dle uvážení či potřeby) borůvek, 1 lžička vanilkového cukru