"pirožky" z listového těsta s krabími tyčinkami
Potřebné ingredience
1 1/2 balení listového těsta, 1 balení krabích tyčinek, 1 mražená čínská směs, olej, mléko, cibule, hladká mouka, kari koření+koření na čínu, sojová omáčka polosladká, ocet, vejce a to asi bude vše:-)
Postup přípravy
Nejdřív si připravíme náplň -krabí tyčinky necháme povolit, nakrájíme na kousky a dáme bokem, na pánvi zesklovatíme cibulku na troše oleje, přisypeme celý sáček mražené čínské…
tlapky z časopisu Vlasta-výborné a není jich moc:-)
Potřebné ingredience
120g hladké mouky, 95g Hery nebo jiného másla na pečení, 60 g cukru moučka, 40g mletých ořechů, na špičku nože prášku do pečiva, špetka skořice a trochu kakaa.Moučkový cukr s vanilkovým na obalení.
Postup přípravy
-děláme každý rok, a protože je jím sama tak jsem ráda že jich není hodně. Manžel radši krémové :-) Suroviny na těsto zpracujeme třeba v robotu, a hned plníme do formiček -cca do…
Vanilkové rohlíčky od babičky
Potřebné ingredience
150g Hery nebo jiného másla na pečení, 220g hladké mouky, 70 g mletých ořechů, 50 g cukru moučky + cukr moučka +vanilkový cukr na obalení.
Postup přípravy
-těsto spojuji v robotu, a rohlíčky tvoříme buď ručně, nebo pomocí nástavce na masový mlýnek -to dělám já:-) jsou pak jeden jako druhý. :-) Pečeme na 160st. cca 6 minut, hlídáme,…
Linecké cukroví -klasika:-)
Potřebné ingredience
200g Hery nebo jiného másla na pečení, 300g hladké mouky, 80 g cukru moučky, 2 žloutky, vanil. cukr, citronová kůra z jednoho citronu.
Postup přípravy
-těsto zpracovávám v robotu -vše najednou :-) při ruční přípravě navážíme na vál mouku, cukr+vynil. cukr, uděláme důlek a do něj žloutky, celé zastrouháme změklým tukem, a pak…
Pařížské tyčinky od babičky
Potřebné ingredience
22,5 dkg mletých ořechů, 22,5dkg mouč. cukru, 3 žloutky. Poleva -1 bílek+10dkg mouč- cukru
Postup přípravy
suroviny na těsto zpracujeme, nejlíp v robotu, jde to pěkně spojit, pak vyválíme plát -válím najednou celou dávku, je to skoro na celý vál. Vyšleháme si polevu z bílku a cukru až…
masové šátečky z pekárny
Potřebné ingredience
na těsto:250ml mléka, 3 lžíce oleje, 2 vejce, 500g hl. mouky, 1,5 lžičky sušeného droždí, 1 lička soli, špetka cukru. na náplň:kousek uzeniny -já dala cca 15cm kabanosu:-), cca 10dkg tvrdého sýra, 3 pol. lžíce kečupu, menší cibule a 3-4 lžíce nějaké zeleninové pomazánky na topinky, čalamády, nebo harisy, bylinkové koření dle vaší chuti, já dávám provensálské nebo na pizzu. na zapečení a posypání -vajíčko+strouhaný sýr
Postup přípravy
Těsto-je to základní těsto na rohlíky, my z něj děláme třeba ty anglické -se slaninou a sýrem, suroviny dáme do pekárny jak jsme zvyklí, nejdřív ty tekuté -vejce rozkvedlat, pak…
Vynikající koláč z olomouckých tvarůžků
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky, jedno balení (125 g) olomouckých syrečků, 300 g bílého jogurtu, 1 vejce, 100 g anglické (oravské) slaniny, 1/2 prášku do pečiva, kmín, sůl, oregáno,tymián, 1 na drobno nakrájená cibule
Postup přípravy
Mouku, kypřící prášek, jogurt a vajíčko dáme do mísy a vypracujeme těsto. Koláčovou formu (o průměru cca 26 cm) vymažeme olejem a vložíme do ní vypracované těsto. Navlhčenou rukou…
