Rychlé gnocchi - vděčný oběd nejen pro dětičky:-))
Potřebné ingredience
1 balení gnochi***1 menší cibulka***1dcl mléka***10 dkg tvrdého sýra***1 vejce***něco zeleného (čerstvé bylinky - oregáno, bazalka, petrželka...)***sůl
Postup přípravy
Nočky uvaříme podle návodu.
Na kousku másla zpěníme na drobno nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Přilejeme mléko, nasekané bylinky, strouhaný sýr a sůl. Mícháme, dokud…
Ořechoví šnečci - ***VYNIKAJÍCÍ, CHUTNAJÍ JAKO SUŠENKY…
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky *** 1 kostka 100% tuku (Omega) - nastrouhat *** 3 žloutky ***8 PL vlažného mléka *** špetka soli *** 2 dkg kvasnic *** 1 kostka cukru *** NÁPLŇ***** 3 bílky - trochu ušlehat a přidat 15 dkg cukru + 25 dkg mletých ořechů
Postup přípravy
Vše zpracujeme a vyválíme 3 pláty, které natřeme náplní. Stočíme do válečku a nití krájíme kolečka cca 1/2 cm silná. Pečeme zprudka v troubě na plechu s pečícím papírem. Při…
Višňovka podle mojí babičky
Potřebné ingredience
***1l alkoholu (nejlépe vodka)*** 2 kg višní***2 pol.lžíce pecek z višní*** 1 pol.lžíce kandované pomerančové kůry*** celá skořice*** 7 ks hřebíčku*** 1/2 kg cukru moučka***
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do velké zavařovačky, zalejeme alkoholem, uzavřeme kouskem látky a gumičkou a necháme 4 týdny louhovat na tmavém místě. Nedává se do ledničky.
Po 4…
Kroketky aneb zbylá bramborová kaše
Potřebné ingredience
***bramborová kaše***tvrdý sýr (cca 1/2 množství jako kaše)***1 vajíčko***strouhanka***oregáno***pepř***sůl***
Postup přípravy
Do bramborové kaše vmícháme vajíčko, strouhaný tvrdý sýr, koření, sůl a strouhanku. Strouhanky dáváme tolik, dokud těsto nemá konzistenci asi jako na karbenátky. Lžící odkrajujeme…
"Šumajstr" (kroupy s fazolemi) aneb "dělostřelecký…
Potřebné ingredience
bílé fazole *** kroupy *** anglická slanina (nebo šunkový salám, točený salám....) *** - od všeho stejné množství dále cibule a trocha oleje nebo sádla*** sůl, pepř, majoránka, vegeta
Postup přípravy
Fazole a kroupy uvaříme do měkka (každé zvlášť) a ve větším hrnci smícháme. Na oleji nebo na sádle osmažíme cibulku dozlatova. Pak přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu a…
Čokoládovo-tvarohový dort
Potřebné ingredience
KRUSTA: **180 g kakaových sušenek***60 g másla*** NÁPLŇ:*** 3 netučné tvarohy ve vaničce***200 g hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa*** 200 g pomazánkového másla***200 g čerstvých malin (asi by šlo nahradit i jiným ovocem, např. konzerv.mandarinky)***160 g hnědého cukru***
Postup přípravy
Recept není můj, našla jsem ho na netu a vyzkoušela. Je to vynikající, rychlé, krásně to vypadá a zvládne jej každý:-)
Sušenky rozdrtíme v robotu, přidáme máslo a znovu…
Perníková chaloupka
Potřebné ingredience
na těsto - 1 DÁVKA:*** 2 dkg másla, 13 dkg cukru moučka, 1 vejce, 20 dkg hl.mouky, 3 kdg mletých oříšků (dávám vlašské), 1 pol.lžíce medu, 1/4 lžičky skořice a ml.hřebíčku (nebo 1/2 lžičky perníkového koření) **** na polevu: 1-2 bílky (začínám jedním, je toho hodně, většinou to stačí), moučkový cukr, trošičku citr.šťávy **** na ozdobu: lentilky, gumové bonbóny, cukrové ozdobičky koupené v cukrárně, čokoládová rýže atd. atd dle fantazie, BAREVNÁ PRŮSVITNÁ FÓLIE NA OKNA
Postup přípravy
Předesílám, že jsem sváteční pekařka a tohle je dílo, ke kterému se vypnu jednou do roka, zato už to mám vychytané i se zlepšováky:-) Většinou mi to trvá 3 dny, protože vyrábím…
Lilek s krůtími prsíčky
Potřebné ingredience
500 g krůtích prsíček, 1 střední lilek, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 500 g brambor, sůl, provensálské koření (nebo i jiná směs - dnes jsem použila řecké koření na kuře), kousek másla, 3 lžíce kečupu, mozarella
Postup přípravy
Krůtí prsíčka nakrájíme na větší kostky, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky a všechno dáme do pekáčku s kouskem másla, osolíme a okořeníme. Dáme péct přiklopené cca na 45 - 60…
Dětské brokolicové lasagne
Potřebné ingredience
1 balení širokých nudlí (nejlepší jsou Babiččiny domácí), 3 ks kuřecích prsíček, 1 ks brokolice, 250 ml rajského protlaku (nejlepší je Valfruta v krabičce-není tak kyselý a je opravdu z rajčat:-)), 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 4 vejce, 1 celá mozarella (nebo kousek eidamu), troška oleje, sůl, majoránka, mletý kmín.
Postup přípravy
PRO 4 OSOBY I K VEČEŘI:-)
Uvaříme nudle, scedíme a přidáme lžíci oleje, aby se neslepily.
Do měkka uvaříme na růžičky rozebranou celou brokolici.
Na velkou pánev dáme na…
