Vepřové rizoto HaMing
Potřebné ingredience
2 sáčky rýže (bílá dlouhozrnná - červená krabice Lagris, nebo Vitana), či rýže na kterou jste zvyklí..... malá konzerva hrášku Bonduelle, malé steril.řezy červené kapie, (či steril.zelenina dle vašeho výběru), 1 cibule (není však potřeba), konzerva Hamé HaMing vepřové maso ve vlastní šťávě 397g (pozor, z jiných konzerv to není tak dobré!) pepř, sůl, Maggi, červená mletá paprika sladká
Postup přípravy
Do středně velkého hrnce vyklopíme konzervu masa HaMing (bez oleje, již je ve šťávě), přidáme nakrájenou cibulku (není potřeba), "rozhňahňáme" vařečkou maso na kousky,…
hovězí s rajskými jablky
Potřebné ingredience
rajčata, cibule, zadní hovězí, pepř, sůl, provensálské koření, slanina, olej
Postup přípravy
zadní hovězí - ideálně mladé očistíme, prošpikujeme podélně (po vláknech) slaninou, ze všech stran osolíme, opepříme - ideálně pomocí mlýnků, okořeníme provensálským kořením
-…
závin se špenátem a uzeninou + kuřecí maso Pepíno od…
Potřebné ingredience
listové těsto, špenát, česnek, máslo, sůl, pepř, cibule, grilovací koření, provensálské koření, anglická slanina, debrecínka
kuřecí prsa, Solamyl, vejce, česnek, pepř, sůl, Magi, wolchesterová omáčka, hořčice
Postup přípravy
rozmrazíme listové těsto, uvaříme špenát, do kterého přidáme česnek, pepř, sůl, smaženou cibulku, máslo - jak má kdo rád.......
na nudličky nakrájíme anglickou slaninu,…
křehké kuřecí palačinky s houbami
Potřebné ingredience
1 pomeranč, 150g hladké mouky, 3 vejce,1/2 lžičky soli, špetka tymiánu - nemusí být, 50g rozpuštěného másla, 375 ml mléka, olej
na náplň........5 jarích cibulek (nebo 1-2 menší obyčejná), 250g žampionů, 2 lžíce citronové šťávy, 500g kuřecích prsou, 2 lžíce oleje, sůl, pepř, 200g zakysané smetany
Postup přípravy
z omytého pomeranče nastrouháme na jemno kůru a vymačkáme šťávu (šťávu smícháme v hrnečku se zakysanou smetanou)
palačinky - v míse smícháme mouku s vejci,pomerančovou kůrou …
Křeníkové kapsy
Potřebné ingredience
kuřecí prsní řízky, křen ve skleničce - Křeník!!!! , krájená debrecínka, sterilované mandarinky, sůl, pepř, koření Adžika nebo steakové - jemně drcené, v nouzi můžete použít i grilovací, ale není to ono, olej
.....příhoha : hranolky, krokety, vařený nebo pečený brambor......
Postup přípravy
řízky naklepeme, osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme Křeníkem, položíme plátek Debrecínky, naklademe pár okapaných mandarinek , přehneme ( a já zašívám :-), ale je možno dle…
pikantní kuřecí špagety - opravdová extáze chuťových…
Potřebné ingredience
špagety Panzani, malý platonek kuřecích prsou, Solamyl, 1 vejce, pepř, sůl, 3 stroužky česneku - prolisovat hrubým lisem (já dávám 1 celý jednostroužkový), 1 střední cibule - nadrobno nakrájet, olej, sojovka, wolchester, sladký kečup, + pokud máte, trochu Řecké omáčky Heinz nebo omáčka Cikánka od Hamé, strouhaný sýr
KOŘENÍ - grilovací, kuře Orient, Adžika, koření pěti vůní, čína + koření na špagety
Postup přípravy
prsíčka odblaníme a nakrájíme na nudličky , vložíme do misky, přidáme celé vejce, mírně osolíme, opepříme + přisypeme Solamyl (cca 2 zarovnané pol. lžíce) - vše promícháme
Zapečené kotlety s brambory a cibulí
Potřebné ingredience
4-5 kotlet (libových- bez kosti, já jim říkám panenky) nebo libové krkovičky, brambory, 4 cibule, 2 šlehačky v krabičce (ideál.30%), sůl, pepř, mletá skořice, koření Adžika (nebo grilovací) + vetší zapékací mísa
Postup přípravy
kotlety naklepeme, nařízneme po stranách, trochu opepříme a nepatrně osolíme, posypeme Adžikou po obou stranách (výborné koření na maso) nebo grilovacím - proto solíme jen trochu.…
Sekaná ala Klemča (moje kamarádka .-)
Potřebné ingredience
2 rohlíky - můžou být i starší, mléko, 2 vejce, 4 stroužky česneku, 3 cibule-nastrouhat na struhadle jako sýr (ne namixovat!!!!) - zbytky nevyhodit, sůl, pepř, maoránka, strouhanka, sojová omáčka, platonek (500g míchaného mletého masa)
Postup přípravy
rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka, do mísy dáme mleté maso, vymačkané rohlíky namočené v mléce, 3 nastrouhané cibule (opravdu si neulehčujte práci ani namixováním, ani…
Kuřecí salát ala KFC
Potřebné ingredience
kuřecí prsní řízky (stačí malý platonek 3-4prsa - pro 2 velké jedlíky nebo na 4 normální porce), 350-500ml podmáslí!!! -ne šlehačku (není to pak ono)rostl.olej na smažení (nedoporučuji olivový - sice je zdravý a neprská, ale pak má jídlo zvláštní chuť)hladká mouka, pepř, sůl, mletá sladká paprika, muškátový oříšek, steakové koření, sušený práškový česnekna salát : 1xledový salát, 3-4 větší rajčata, 1 zelená a 1 žlutá paprikadresing : buď je dobrý již hotový Hainz česnekový, nebo rozmícháte majolku s trochou tekuté šlehačky, přidáte prolisovaný česnek -1-2 stroužky a trochu pažitky
Postup přípravy
kuřecí kousky : prsa nakrájíte na kousky (kostičky-špalíčky ) a naložíte do podmáslí alespoň na 2-3 hodiny do lednice
smícháte si 150g hladké mouky , 1a1/2 čajové lžičky…
