Recepty

1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř

na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho těsta ale klidně uděláte 6 kusů.

½ kg vařených brambor, ½ kg polohrubé mouky, 1/8 l mléka, kostka kvasnic, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, 1 lžíce cukru, sůl

40 dkg brambor, 5 dkg kakaa, 8 dkg hrubé mouky, 8 vajec, 30 dkg moučkového cukru, čokoládová poleva

6 větších brambor, 300 g salámu vysočina, 200 g slaniny, 200 g sýra niva, 150 ml smetany ke šlehání, 3 stroužky česneku, zelenina na oblohu

Piškot: 4 vej ce,
6 lžic krystalového cukru
6 lžic polohrubé mouky
1 dl oleje, 1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva

Náplň: 1/2 másla
3 lžíce práškového cukru
1 kostka kaštanového pyré
1 vanilkový pudink, 3 dl mléka
Karamelová šlehačka:
4 lžíce krystalového cukru
3 dl mléka, 2 práškové
šlehačky
1 ztužovač šlehačky

Těsto: 1 dl mléka, 6 žloutků 250 g práškového cukru
1 kypřící prášek do pečiva 250 g polohrubé mouky
sníh z bílků, 250 g Ramy
2 lžíce kakaa, meruňky
Náplň:
2 dl mléka, cukr
2 lžíce hladké mouky
3 žloutky, 1 malé máslo

200 g másla, 3 lžíce kakaa
200 g práškového cukru,
5 vajec
2 polévkové lžíce rrumu
300 g polohrubé mouky
2 čiové lžičky kypřícího prášku do pečiva
680 g vypeckovaných višní
Krém: 1 vanilkový pudinkový prášek, 5 dl mléka, 40 g cukru 125 g másla
Poleva: 75 g tmavé čokolády, 60 g másla

•1 kakao (sáček 100 g)
•1/4 litru mléka
•1 celé máslo (stačí levnější a může být i jakákoliv kostka tuku na pečení)
•15 dkg moučkového cukru
•1 žloutek
•1 vanilkový cukr
•2 velké balíčky piškotů (to jsou ty větší piškoty á 240 g)
•rum nebo vaječný koňak dle chuti

250 g stoprocentního tuku,
50 g čokolády na vaření,
50 g kakaa,
3 celá vejce,
3 lžíce moučkového cukru,
1 vanilkový cukr