Recepty

Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,

220 ml vody, 220 ml podmáslí, 120 g kvásku (recept č. 98 na Dámě), 3 lžičky soli, 3 lžíce oleje, 3 lžičky kmínu (dávám drcený nebo mletý), 3 lžíce bramborové kaše v prášku, 530 g pšeničné mouky chlebové, 100 g žitné chlebové mouky, 1/2 kostičky čerstvých kvasnic nebo 1 - 1,5 sušených, po pípnutí přisypávám slunečnicová semínka, ale kdo nemá rád, tak nemusí. Chlebík můžete dochutit třeba i bramborákem v prášku cca 2 - 3 pol. lžíce nebo kořením do bramboráku 2 lžičky.

1/2 kg hladké mouky, 250 g hery, 2 žloutky, 200 g sýru cihly, 1/2 prášku do pečiva, trochu mléka cca 4 pol. lžíce a koření (já dala grilovací, sl. papriku, sůl a kmín)

Perníkové těsto: 650 - 750 g hl. mouky, 100 g medu, 250 g cukru, 50 g másla, 4 žloutky, 4 pol. lžíce mléka, lžičku perník. koření, lžičku jedlé sody.

Jeden naporcovaný králík nebo kuřecí stehna, 2 lžíce grilovacího koření, 1 lžíce mleté sladké papriky, 5 - 6 plných lžic plnotučné hořčice, 1/2 kostky másla 250 ml šlehačky

Na korpus: 250 g Hery, 220 g cukru, 6 žloutků, sníh ze šesti bílků a lžíce cukru, 120 g polohrubé mouky, van. cukr, prášek do pečiva, kakao Na náplň: rybízový džem, broskvový kompot, a nádivka z 200g vlašských ořechů, 200 g cukru a 1 dcl rumu. Poleva: jedna 200 g čololáda na vaření, půl kostky másla a dvě lžíce zakysané smetany (nemusí být, ale s ní není poleva tak tvrdá). Takže, jak má kdo rád:-)).

Jeden tvaroh (ne vaničkový), jedna zakysaná smetana, jedno pomazánkové máslo, jedna Jesenka, rum, půl hrnku cukru (dávám krupici), van. cukr a dvě lžíce pudinku-sypkého (dávám vanilkový nebo smetanový) Na Tiramisu dejte dvojité množství.

Salko, máslo

600 g hladké nebo hl. špaldové mouky, 200 g cukru, 200 g tuku (dávám Heru nebo Stelu), 2 vejce a 1 prášek do pečiva

250 g pomazánkového másla, 4 vejce, 1 hrnek krystalového cukru, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, trochu citronové kúry (dávám sušenou a někdy i pomerančovou) kakao podle chuti. Já přidávám i trochu rumu :-))