Ježibabí mls
Potřebné ingredience
Na těsto: 5 vajec špetka soli, kolik váží celá vejce (cca 250g), tolik cukru, hrubé mouky a másla (Hery). Do koláče: 1 jahodový kompot 1 karamelová poleva Na koláč: 2 - 3 zakysané smetany 2 skořicové cukry 5 čerstvých jahod na zdobení. Na drobení: 100 g kukuřičných lupínků 80 g másla 1 dcl medu lžíce másla a lžíce strouhanky na vymazání plechu.
Postup přípravy
Recept z pořadu Prostřeno
Drobení :
Rozpustíme máslo, chvíli škvaříme a přidáme med. Za stálého míchání chvíli vaříme, hmota zhoustne a má krémovou konzistenci. Do…
Hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
Těsto......450g polohrubé mouky 250g hery 150g práškového cukru 5 žloutků 1 prášek do pečiva Náplň....6 větších jablek rozinky skořice+cukr sníh z 5 bílků
Postup přípravy
Ze všech surovin udělám těsto,rozdělím na dvě části jednu menší a druhou větší.Dám do lednice asi na 1 hodinu(někdy těsto připravím večer).Větší kus namačkám na dno pekáče( na…
************Laskonky**************
Potřebné ingredience
350 g krystalu, 170 g bílků, 100 g mletého cukru, 200 g kokosu. 150 g krystalu svařit na nit
Postup přípravy
Bílky ušlehat s krystalem, přidat cukr, zlehka vmíchat mletý cukr a kokos. Krém kávový, ořechový, máslový.
************Sandokanovy oči:****************
Potřebné ingredience
Kokosová hmota ....¨Ořechová hmota...Čokoláda
Postup přípravy
Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme…
************Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou****…
Potřebné ingredience
Těsto: 200g polohrubé mouky 4 vejce 200 g cukru 4 lžíce horké vody 1 šlehačka v prášku strouhaná čokoláda Krém: 1/2 l mléka 2 jahodové pudinky 4 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 tvaroh 250 g hery Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink. Do vychladlého zašleháme vanil. cukr, tvaroh a heru.
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem a přidáváme po lžících vodu. Pak vmícháme mouku, nakonec sníh z bílků. Plech vymažeme a vysypeme moukou. Upečený piškot potřeme krémem a na krém dáme…
***********Broskvový pudinkový dort************
Potřebné ingredience
1 broskvový kompot 2 hrnky broskvové šťávy (na potřebné množství šťávu doředíme vodou) 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce mandlových lupínků nebo ořechů 1 balíček dětských piškotů 1 pudinkový prášek (vanilkový nebo s ovocnou příchutí) 2 lžíce másla rum šlehačka a cukrové perličky na ozdobu
Postup přípravy
1.
Piškoty rozložíme na dno dortové formy a pokapeme je rumem a trochou šťávy z kompotu.
2.
Broskvovou šťávu osladíme, vmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání…
***********Jablkové crumble s pudinkovou polevou *****…
Potřebné ingredience
2 PORCE!!!!!!! Na těsto: 300 g másla, 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru, 2 jablka, 4 lžíce cukru krystal, 200 g hladké mouky, 200 g třtinového cukru Na pudink: 300 ml plnotučného mléka, 300 ml tučné smetany ke šlehání, 2 vanilkové lusky, 4 žloutky, 4 lžíce cukru krystal
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia.
100 g másla dejte do malé pánve společně se zázvorem, oloupanými a na kostičky nakrájenými jablky a cukrem. Vařte na mírném plameni 5…
*****Pudinková vánočka*********
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky, 10dkg cukru, kostka kvasnic, 1/2 lžičky soli, 3 lžíce oleje, 1/2l mléka, sníh ze 3 bílků náplň: 1/2l mléka, balení pudinkového prášku dle chuti, 25dkg cukru, 1 tuk Hera, 3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, sníh z bílků dáme do těsta až na konec. Necháme vykynout .Z těsta vytvoříme 8 bochníků, vyválíme, potřeme pudinkovou náplní a zavineme do…
******Pudinkové řezy s broskvemi a šlehačkou*******
Potřebné ingredience
na piškot: 200 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 4 vejce 4 lžíce horké vody krém: 500 ml mléka 2 vanilkové pudinky 4 – 6 lžic cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 měkký tvaroh 250 g Hery 4 půlky broskví z kompotu 1 šlehačka Dr. Oetker v prášku 1 ztužovač šlehačky 150 ml studeného mléka nastrouhaná čokoláda
Postup přípravy
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak postupně zašleháme horkou vodu. Z bílků ušleháme pevný sníh, do něj smícháme žloutkovou pěnu a po částech mouku. Plech vyložíme papírem na…
*****Babiččina pudinková buchta *****
Potřebné ingredience
Těsto: | 400 g hladké mouky | 250 g tuku | 1 vejce | 1 lžíce cukru | 1 kypřící prášek do pečiva | 7 lžic mléka | Náplň: | 750 g jablek (nastrouhané) | 8 lžic cukru (krystal) | 1 vanilkový cukr | 1 pudinkový prášek (vanilkový)
Postup přípravy
Ze surovin si zaděláme na těsto. Mléko přidáváme postupně, aby nebylo řídké ale tužší (budeme ho válet). Necháme ho potom v lednici tak 1/2 hodiny odpočinout. Mezitím si…
