Plzenské roládky
Potřebné ingredience
1kg kýty
500g mleté vepřové maso
10plátků šumky
3uvařená vajíčka na tvrdo
2vejce syrová
250g tvrdého sýra
koření dle chuti
česnek
majoránka
směs koření marinované žebírka
Postup přípravy
Maso nakrájíma na deset plátků,osolíme a naklepeme.Mleté maso namícháme se sýrem,dvěma vajíčkama,česnekem ,majoránkou a trochou grilovacího koření.Namíchanou směs si rozdělíme na…
Maso v sýrové omáčce
Potřebné ingredience
Maso vepřové nebo kuřecí 1/2kg ,niva 250g ,a 1šlehačka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky je jedno jestli vepřové nebo kuřecí,osolíme a opepříme,dáme ho na rozpálený tuk orestujeme podlijeme troškou vody a dodusíme do měkka,až se voda odvaří…
Buchta s jablky
Potřebné ingredience
3vejce
15dkg cukru
1vanilkový cukr
2lžičky skořice
2lžičky kakao
hrozinky
5dkgořechy nebo kokos
2dcl olej
40dkg hrubě nastrouhanych jablek
35dkg pol.mouka
2prášky do pečiva
Postup přípravy
Vše dáš do mísy a zamícháš a naliješ na plech a upečeš nahoru budto čokoládova poleva nebo citronová poleva
Dort velký
Potřebné ingredience
6vajec
450g cukru
200g ořechů
300g polohrubé mouky
prášek do pečiva
Postup přípravy
žloutky ušleháme s cukrem pak přidáme ořechy polovinu sněhu s bílků a nakonec mouku s práškem do pečiva a zbytek sněhu pokud je těsto husté přidáme trošku vlažné vody pečeme na…
pikantní maso na porku a houbách
Potřebné ingredience
25dkg vepřového plecka
tuk na orestování
10dkg pokrájeného porku
10dgk houbiček
pepř grilovací koření
troška chili nemusí být
100ml šlehačky
1lžička mouky na zahuštění
Postup přípravy
maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na tuku,přidáme porek a houbičky pak koření a zalijeme vodou,dusíme pod pokličkou do měkka.Nakonec nalijeme smetanu a zaprášíme moukou a…
Trubičkyvýborné a jednoduché
Potřebné ingredience
1šlehačka
1máslo
2žloutky
35dkg hladké mouky
Postup přípravy
Trubičkyvýborné a jednoduché
pořádně propracujeme nejlepší je rukama až máme hotovo dáme do lednice na 2hodiny ztuhnout.Pak si vždy kousek odloupneme ,vyválíme motáme na…
¨Tyčinky
Potřebné ingredience
balíček listového těsta kousek Nivy – dle chuti, čím víc, tím líp vejce hladká mouka
Postup přípravy
--------------------------------------------------------------------------------
Na pomoučněném vále vyválet kus listového těsta – ne moc do tenka. Polovinu posypat…
vlnobití
Potřebné ingredience
500 g vody
2 másla
320 g polohrubé mouky
12 vajec
1 l mléka
3 vanilkové pudingy
250 g maslo
špetka soli
150 g moučkového cukru
trošku rumu
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit vodu se solí a maslem, až se směs vaří, vmícháme mouku a vaříme tak dlouho, až se těsto nechytá vařečky ani kastrolu, odstavíme a počkáme, až zchládne na…
kečup
Potřebné ingredience
2kg rajčat
25dkg cibule
25dkg jablek
vše pokrájet a dusit 1/2hodiny pak přidat
3dkg soli
15dkg pískového cukru
4lžíce octa1/4lžičky mleté skořice
1lžička mletého nového koření
1lžička sladké papriky
5 hřebíčků
1lžíce solamylu
Postup přípravy
a znova dusíme1/2hodiny,pak vše rozmixujeme a plníme do sklenic a zavařujeme 20minut při 80stupních
Pokud chcete kečup pálivý tak přidáte 8ks paprik a 6ks feferonek
BEBE řez od Zdeničky
Potřebné ingredience
4 vajíčka
250gmoučkového cukru
10lžic vody
10lžic oleje
250ghladké mouky
1pr.do pečiva
Postup přípravy
Postup:
Utřeme 4 žloutky s 250 g moučkového cukru, potom přidáme 10 lžic horké vody a 10 lžic jedlého oleje. Poté přidáme 3 lžíce kakaa a 250 g hladké mouky s 1/2 práškem…
