Dortík pro Verunku -4.narozeniny
Potřebné ingredience
Děkuji moc paní Zdeničce R(aero-orion) za rady.
Dortík
Potřebné ingredience
Děkuji moc za inspiraci paní Adě B (alimama).
Postup přípravy
Ořechový korpus.Rybízová marmeláda.1 krém-karamelový-uvařené salko+máslo.2 krém-vanilkový pudink+máslo+cukr+rum.
Pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
1moravanku,30 dkg dietního salámu v celku,1 obdélník taveného sýru(dávám smetanito),1 lžíce tatarky,1 vejce uvařené na tvrdo(nemusí být)
Postup přípravy
Moravanku slijeme.Moravanku( i s feferonkou,kdo nemá rád vytáhne)a dietní salám pomelem,přidáme tavený sýr ,tatarku a vajíčko nadrobno nakrájené,promícháme a můžeme chystat…
Zelňačka
Potřebné ingredience
1,5l vývaru z masoxu,1 klobása,100g slaniny,1 párek,1 cibule,5 brambor,2 lžičky sladké papriky,1/2 sáčku kys.zelí,2 lžíce hl.mouky,česnek,sůl,pepř.
Postup přípravy
Do jíšky ze slaniny,cibule,mouky a papriky vlijeme vývar,přidáme zelí a vaříme asi 30minut.Pak přidáme brambory,klobásu,párek,podle chuti česnek, sůl a pepř a povaříme.Když jsou…
Zelenina s párkem a fazolemi
Potřebné ingredience
1kg cibule,1 kg papriky,1 kg rajčat,3/4 kg uvařených fazolí,1 kg dietních párků,3 dcl oleje.
Nálev:3dcl vody,1dcl octa,20 dkg cukru,1/2 sáčku deka.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli,přidáme na kolečka nakrájené párky a podusíme.Přidáme nakrájenou papriku a uvařené fazole a opět chvíli podusíme.Nakonec přimícháme nakrájené rajčata…
Smažené houbové řízečky v kyselém nálevu
Potřebné ingredience
nálev na 1 sklenici-0,7l :
1/2 l vody,1dcl octu,1 malá lžička soli,1/2 malé lžičky deka,3 ks hřebíčku,4 ks nového koření,1 bobkový list,10 kuliček pepře.
Houby,hl.mouku,vejce,strouhanku.
Postup přípravy
Houby nakrájíme na hrubší plátky,nebo necháme menší kloboučky,obalíme v mouce,vejci a strouhance jako řízky a usmažíme.
Naskládáme do sklenek a zalejeme horkým nálevem…
Kuřecí maso s brokolicí
Potřebné ingredience
500 g masa,1 brokolice,100g žampiónů,1vajčný bílek,2 lžíce škrobu,1 lžíce sójové omáčky,olej,1 cibule,2 stroužky česneku,pepř,sůl
Postup přípravy
Maso nakrájené na kousky smícháme s bílkem,škrobem,solí,pepřem a dáme do ledničky asi na půl hodiny.V hrnečku smícháme sójovou omáčku,2 dcl vývaru a lžíci škrobu.Na větší panvi na…
Ovocný koláč z kynutého těsta-móóc dobroučký
Potřebné ingredience
Těsto na dva plechy:250 g hladké mouky,250 g polohrubé mouky, 1,5 sklenice(2 dcl) vlažného mléka, půl sklenice oleje,špetku soli,2-3 žloutky,1 sáček droždí,3 lžíce cukru.Drobenka:10 dkg hladké mouky,10 dkg moučkového cukru,1 vanilkový cukr,8 dkg másla(drobenka je chutnější a voňavější,když se máslo nechá lehce přeškvařit,ale nesmí se připálit.Používám máslo-Zlatou Hanu.)
Postup přípravy
Ze tří lžic cukru,které rozmícháme ve vlažném mléce a po přisypání droždí uděláme kvásek.
Ve velké míse smícháme hl. a pol. mouku,přidáme špetku soli,žloutky,vykynutý kvásek a…
