♥ Zapečená cuketa s mletým masem a parmezánem ♥
Potřebné ingredience
Cuketa, mleté maso, cibule, česnek, sušená rajčata v oleji, střední syrové rajče, chilli paprička ( dle chuti) , mletý pepř, sůl, čerstvý rozmarýn, sýr Parmezán nebo Gran Moravia + trošku eidamu ( kdo chce) . Máslo a trošku oleje na osmahnutí cibule.
Postup přípravy
Cuketu rozřízneme, vydlabeme vnitřek ze semínky, spodek cukety seřízneme tak, aby hezky ležela v pekáči. Cibuli osmahneme na másle + trošce oleje, přidáme mleté maso, osmahneme,…
♥ Mleté kuličky se sušenými rajčaty ♥
Potřebné ingredience
Mleté maso ( mix nebo jaké kdo chce ) dle počtu strávníků na 4 porce asi 25 dkg, sůl, pepř, vejce,cibule, česnek, oregano, sušená bazalka, v originálním receptu je navlhčená strouhanka vodou, dávala jsem jeden namočený rohlík + strouhanku na zahuštění. Omáčka: 15 dkg sušených rajčat v oleji, konzerva loupaných rajčat,protlak, česnek, cibule, čerstvá bazalka, sůl, pepř, cukr,olej, zeleninový vývar.
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme kuličky z mletého masa, cibuli si nakrájíme na jemno a osmahneme, kdo chce může dát syrovou, navlhčíme strouhanku nebo namočíme starší rohlík do vody, poté…
KUŘECÍ ZÁVITKY V RÝŽOVÉM KABÁTKU
Potřebné ingredience
40 dkg mleté ( rozsekané )kuřecí maso, 1střední mrkev, 1menší cibule, 1 vejce, sůl, pepř, troška koření barbecue ( nebo jiné, dle vaší chuti ), rýžový papír, olej na smažení
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a rozsekáme s cibulí. Přidáme vejce, sůl, pepř a koření. Promícháme.
Namočíme si papír do teplé vody, ne VAŘÍCÍ!! Já měla teplejší vodu na první kousek…
