KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
![Roláda z kuřecích prsíček]()
Zobrazit více...
Roláda z kuřecích prsíček
Potřebné ingredience
Na 6 porcí = 3 x kuřecí prsíčka i s kůží, sůl, hrst šunkového salámu, kousek klobásy, anglické slaniny apod., 2 vejce, kousek papriky a mrkve pro barvu, středně velká cibule, máslo, olej, trochu hladké mouky .
Postup přípravy
Z kuřat ořežu prsíčka i s kůží, pláty masa seřežu nožem do stejné výšky masa asi na 1 cm - kde chybí, doplním. Nechám je kůží dolů a maso osolím. Na pánvi rozškvařím slaninu,…
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
![Kachní játra v sádle]()
Zobrazit více...
Kachní játra v sádle
Potřebné ingredience
Kachní játra, kachní sádlo z pečené kachny , případně vepřové sádlo - nejlepší je německé hřbetní balené v kostce.
Postup přípravy
Do malého kastrůlku dám rozehřát sádlo, do horkého sádla dávám " škvařitt " menší kousky jater, nesolené, míchám, ať se nepřichytí ke dnu, a za 15 minut jsou hotové. Můžou se jíst…
