kuřecí plátek zapečený se šunkou a sýrem
Potřebné ingredience
4 kuřecí plátky, šunka, eidam, sůl, pepř, tuk
Postup přípravy
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na tuku zprudka opečeme a poklademe šunkou a sýrem a v troubě zapečeme. Můžem i na sporáku- trochu podlijeme vodou a dusíme než sýr…
kuřecí plátek zapečený s nivou- rychlovka
Potřebné ingredience
4 kuřecí plátky, sůl, pepř, tuk, niva, 1 vejce
Postup přípravy
Kuřecí plátky jemně naklepeme a osolíme a opepříme. V misce si nastrouháme nivu a smícháme jí s vajíčkem. Kuřecí plátky opečeme na tuku a asi 10 min dusíme pod poličkou. Pokud…
Vepřová játra na cibulce
Potřebné ingredience
0,5 kg vepřových jater, 2 cibule, tuk, sůl, pepř, hladká mouka
Postup přípravy
Na tuku zpěníme cibuli na jemné kostičky do tmavě hnědé barvy- čím tmavší cibule, tím tmavší omáčka. Pak k základu přidáme játra nakrájená na nudličky a opečeme a posypeme mletým…
Nakládaný hermelín - manželova specialita
Potřebné ingredience
4 hermelíny, olej, 2-3 cibule, 5 stroužků česneku, feferonky, oregano, jalovec, pepř celý, nové koření, bobkový list, kari, chilli nebo pálivá paprika
Postup přípravy
Všechny hermelíny překrojíme na poloviny. Cibuli nakrájíme na kolečka nebo půlměsíce, česnek na rovnoměrné plátky. Do připravené nádovy (uzavíratelná dóza, sklenice) na dno …
Hovězí guláš s bylinkovými knedlíky
Potřebné ingredience
guláš: 750gr hovězího na guláš,tuk, 2-3 cibule, 4 malé protlaky, 1 sáček papriky mleté, sůl, hladká mouka, majoránka.knedlíky: 5 rohlíků, 200 ml mléka, 1 vejce, špetka soli, 3-5 lžic hrubé mouky, škrobová moučka bylinky- já používám polévkové bylinky sušené.
Postup přípravy
Guláš: Na tuku zpěním cibuli do hněda a přidám kostky masa. Zarestuji a zasypu paprikou a hned ztáhnu z ohně aby paprika nezhořkla a přimíchám protlaky a opět zarestuji a zaliju…
Čočka na kyselo
Potřebné ingredience
čočka, 3ks bobkový list, tymián, cibule, tuk, hladká mouka, sůl, ocet, vejce, uzenina, kyselá okurka
Postup přípravy
Čočku si namočíme cca 1 hodinu před vařením. K čočce přidáme bobkový list a posypeme tymiánem- cca 1 lžičku a vaříme do změknutí. Uděláme si světlou cibulovou jíšku a čočku…
