Vepřové maso v mrkvi s bramborem
Potřebné ingredience
500 g masa libového, 500 g mrkve, 20 g másla, 20 g hladké mouky, 1 menší cibule, mletý pepř, sůl
Postup přípravy
Cibuli nadrobno pokrájíme, osmahneme na másle a vložíme na ni na kostky nakrájené maso.
Osolíme,opepříme a chhvíli dusíme. Pak přidáme očištěnou, nakrájenou mrkev, nepatrně…
Rybí file s rajčaty v alobalu
Potřebné ingredience
800 g rybího file, 40 g oleje, 80 g másla, 300 g rajčat, 80 g eidamu, 60 g hladké mouky, 1 vejce, 4 stroužky česneku, 30 g zelené petržele, sůl,mletý pepř
Postup přípravy
Rybí file nakrájíme na porce (2 kusy na osobu), osolíme a obalíme v rozšlehaném vejci a hladké mouce. Takto připravenou rybu naskládáme na větší plát alobalu, přidáme nakrájená…
Mrkvová polévka
Potřebné ingredience
2 větší mrkve, 3 pol.lžíce ovesných vloček, 1 pol.lžíce olivového oleje, 1 vajíčko, špetka soli a špetka majoránky
Postup přípravy
Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle a na olivovém oleji zlehka osmahneme. Přilijeme vodu, přidáme omyté a přecezené vločky, okořeníme, osolíme a necháme vařit zhruba 6 minut …
Koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
Na spodek: 2 hrnky pol.mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilka, 3 vejce a 3 lžičky kakaa pokud chcete udělat tmavý. Náplň: 2 tvarohy, 1 vanilkový cukr, cukr, 1 vanilkový pudink, 2 vejce, mléko
Postup přípravy
Na spodek vše smícháme dohromady a jemně našléháme stačí vařečkou aby tam nebyli hrudky a nalejeme a vymazaný a vysypaný pekáč. Pak zase vše smícháme na náplň a nalejeme do pekáče…
Jogurtový koláč
Potřebné ingredience
1 hrnek pol.mouky, 3/4 hrnku cukru krupice,1 kelímek bílého jogurtu,1/2 prášku do pečiva, 2 vejce, tvaroh nebo ovoce (meruňky,švestky,třešně,jahody,strouhaná jablka), špetka soli, drobenka, tuk a mouka na plech.
Postup přípravy
V misce smícháme polohrubou mouku, prášek do pečiva, bílý jogurt, cukr,špetka soli a vejce a vzniklé těsto nalijeme v tenké vrstvě na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.…
Tiramisu levné a chutné
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo
1 tvaroh
1 smetana ke šlehání
1 vanilkový cukr
200 g moučkového cukru
1 hrnek silné kávy (nejlépe granulované)
2 balíčky piškotů
rum
Na ozdobu:
lze použít ovoce – kompotované nebo čerstvé
kakao (Granko)
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme silnější kávu a dáme ji vychladit. Do šlehací mísy dáme pomazánkové máslo, tvaroh a oba druhy cukru a trochu promixujeme. Potom vlijeme šlehačku a vymícháme…
Měsíční krajina
Potřebné ingredience
4 vejce
20 dkg moučkového cukru
1 sklenička oleje
20 dkg hladké mouky
prášek do pečiva
3 kysané smetany
skořicový cukr
vanilkový pudink z jednoho litru mléka
skořicový cukr
Postup přípravy
Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový cukr, olej, hladkou mouku, prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a polijeme horkým pudinkem. Pečeme asi 15 – 20…
Mokrá buchta
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky
15 dkg moučkového cukru
2 dlc oleje
4 vejce
1 lžíce rozinek (namočených v rumu)
3 – 5 lžic rumu
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 malé sklenice ovocného kompotu
Postup přípravy
Vejce našleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, rum, rozinky a 2 malé sklenice s kompotem i se šťávou. Dobře promícháme a těsto nalijeme…
Pudinkové kostky s tvarohem – bez mouky!
Potřebné ingredience
Těsto:
4 kakaové pudinky
20 dkg moučkového cukru
4 vejce
1 lžíce rumu
20 ml oleje
1 prášek do pečiva
Krém:
25 dkg másla
20 dkg mouč. cukru
50 dkg měkkého tvarohu
Postup přípravy
Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 200…
Ďábelské kuře
Potřebné ingredience
kuře, 50 g oleje, 100 g slaniny, trochu červeného vína, 5 stroužků česneku, mouka, pepř, sůl, kari koření, sladká paprika
Postup přípravy
Naporcované kuře potřeme česnekem prolisovaným a promíchaným se solí a obalýme ve směsy mouky s uvedeným kořením. Opečeme do zlatova, při posledním obracení pokapeme vínem. Pak…
