Recepty

1,5 hrnku mléka, 1/2 kostky rozpuštěného másla nebo Hery (vydá to na 1/2 hrnku), 2 vejce, 1 hrnek cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku hladké a 1/2 hrnku celozrnné pšeničné mouky, 1 prášek do pečiva, hrnek mletých ořechů, 1/2 pytlíku rozinek namočených v rumu.

30 dkg hladké mouky obyč., 10 dkg celozrnné hladké pšeničné mouky, 30 dkg cukru moučka, 1 kypřící prášek do perníku, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, pytlík sušených brusinek nebo 1/2 sklenice nakládaných, trochu rumu, 2 vejce, 2 hrnky mléka, 1/2 hrnku oleje, mandlové lupínky na posypání.

Těsto: 1 hrnek hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 6 lžic rozpuštěného másla, 4 lžíce studené vody, 1 vejce, 1/2 lžičky soli. Náplň: 1 tučný tvaroh ve vaničce (já dávám i polotučný a je to jedno), 1/2 hrnku smetany, 10 dkg strouhaného ementálu a 5 - 10 dkg strouhané nivy (nebo je výborná uzená varianta, do které přijde jen 15 dkg strouhaného uzeného sýra - jakéhokoliv tvrdého), 3 žloutky, ze 3 bílků sníh. Na ozdobení zbytek šlehačky, 1 lžíce pomazánkového másla a 1 kostka taveného sýra.

Těsto: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 30 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva. Mražené jahody. Uvařený puding z 1 l mléka - tj. 2 vanilkové pudingy, 5 lžic cukru a 1 vanilkový cukr. Krém: 2 zakysané smetany, 1 ušlehaná šlehačka, vanilkový cukr, 1/4 kostky másla, zbytek pudingu, 1 lžíce rumu.

malá cibule, tvaroh v kostce, žínka, plína, šála apod. :-)

4 kuřecí prsní řízky, 0,5 kg kuřecích jater, 4 menší cibule 1/2 pórku, 1,5 balíčku sušených švestek, 6 plátků sýra, olej, sůl

3/4 kg uzené vepřové krkovičky nebo jiného uzeného masa, cca 1 litr uzeného vývaru, 9 - 10 rohlíků, 8 vajec, hrst krupice, hrst pohankové krupice, 2 - 3 hrsti hrubé mouky, 3/4 prášku do pečiva, 5 - 6 stroužků česneku, 1 lžička soli, talíř sekaných mladých kopřiv, pažitka, příp. další bylinky, olej na vymazání a strouhanku na vysypání plechu.

inspirace z MMB - jak jinak :-)), jen aby krém nebyl tak moc sladký, nastavila jsem ho kysanou smetanou - takže 2 hodiny vařené salko jsem utřela s jedním máslem a jednou zakysankou - je to jemné a není to tak přeslazené - celkem to sklidilo úspěch, tak vkládám pro inspiraci...

Drobenka: 50 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru krupice, 20 dkg Hery, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 vejce; Náplň: 2 tvarohy, 1/2 l mléka, 1 vanilkový cukr, cca 6 lžic cukru krupice - podle chuti a podle kyselosti jablek, 1 vejce. Dále budeme potřebovat na hrubém struhadle nastrouhaných 6 - 8 jablek, skořici a mleté oříšky.

1 brokolice, 1 pórek, 5 vajec, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku dětské krupičky, 1/2 hrnku mléka, 1,5 kypřícího prášku, 2 lžičky soli, 5 - 6 stroužků česneku, 1 cibule, olej, strouhanka, špetka muškátového oříšku, v létě přidávám petržel, bylinky... možno přidat i pokrájenou šunku nebo kousek uzeného - podle chuti - já dělám bez masa... dneska jsem přidala asi 1/3 nastrouhané kedlubny gigantu, možno nastavit i cuketou - prostě co dům dá - podle fantazie a ročního období :-)