BRAMBOROVÉ PLACKY S PAŠTIKOU
Potřebné ingredience
400 g varenych brambor ve slupce,
3 vejce,
50 g masla,
sul,
4 lzice mleka,
4 lzice hrube mouky,
sadlo nebo jiny stuzeny tuk na smazeni,
drubezi pastika.
Postup přípravy
Maslo utreme se soli a zloutky do peny,pridame mleko,oloupane strouhane brambory a podle potreby hrubou mouku.Na konec uslehany snih z bilku.
Vyvalime testo,vykrajime kolecka …
BABIČINY BRAMBOROVÉ PLACKY ZDOBENÉ
Potřebné ingredience
600 g varenych brambor ve slupce,
100 g hrube mouky,
1 vejce,
sul,
pepr,
rozmaryn,
timian.
Sadlo,kysane zeli,zakysana smetana a anglicka slanina.
Postup přípravy
Varene oloupane brambory nastrouhame a pridame vsechny prisady.
Zpracujeme testo,vyvalime asi 0,5 -1 cm vysokou placku.Vykrajime kolecka (postaci sklenicka) a osmahneme do…
DOMACÍ KYNUTÝ HOUS. KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1/2 kg hrube mouky,1 -2 housky den stare,3/4 kosticky drozdi,asi hrnek mleka,sul,1 vejce.
Postup přípravy
Udelame kvasek.Nejlepe kdyz do hrnecku rozdrobite drozdi pridate cukr a trete na kasicku a pridame trochu tepleho mleka.Pote dat na teple misto.Behem chvilinky kvasek nabobtna.
