Domácí máslo od Moschus z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Šlehačky či smetany.Já použila 2 šlehačky 40%,alobal na přikrytí formy Nebo 2 smetany v krabičce 33%
Postup přípravy
Šlehačky nalijte do formy pekárny.Šlehaček můžete dát podle Vás i více.Já dělala ze dvouch a másla bylo cca 190g.Třeba by to šlo i z BIO mléka -nevím.Formu přikryjte alobalem…
KRABÍ KREMROLE
Potřebné ingredience
Listové těsto,krabí tyčinky,1 vejce na pomazání a sezamové semínka na posypání
Postup přípravy
Listové těsto tence vyválíme.Já použila z LIDLA,takže jsem rovnou řezala.A potom rozřežete na pruhy cca 1,5cm - 2cm široké a dlouhé asi 25cm.Řezala jsem to od oka. :)))Tyto pruhy…
Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry
Potřebné ingredience
Vepřová játra,středně velká cibule,grilovací koření,mletá sladká paprika,plnotučná hořčice,máslo a olej a trochu vody sůl na konec dle chuti,většinou není potřeba.Ale záleží na chuti každého.
Postup přípravy
Játra nakrájíme na plátky a obalíme z jedné strany ve sladké paprice a z druhé v grilovacím koření.
Na jemno nakrájenou cibulku podusíme na oleji a vložíme okořeněná játra.…
Ouška (rychlovka ke kafíčku)
Potřebné ingredience
Listové těsto,vanilkový či skořicový cukr a rozinky(nemusí být),vejce na potření a moučkový cukr na posypání.
Postup přípravy
Listové těsto vyválet na tenký plát.Vyválený plát posypeme vanilkovým cukrem,či skořicovým cukrem a můžeme přidat ještě rozinky.Těsto po delší straně s každé strany svineme ke…
LEVANDULOVÝ MED (SIRUP)
Potřebné ingredience
50dkg levandulových větviček (mohou být i s květy) 3 citrony 3ks celé skořice 1-2kg krystalového cukru 3/4-1litru vody
Postup přípravy
Větve opláchneme a dáme do kastrůlku s vodou,přidat pokrájené a dobře omyté citróny a skořici, přivedeme k bodu varu a vaříme cca 15min.Necháme 24hodin louhovat.Druhý den výluh…
Rozházený ptáčci se smetanou
Potřebné ingredience
Masíčko(já kupuji na guláš),mrkev,slaninka,okurky sterilovné ,asi 2lžíce hořčice,1-2 cibule,měkký salámek,masox,trochu nálevu z okurek,pro mlsouny smetanu.podravku (tu přidávat opartně masox je slaný),já osobně při použití podravky již nesolím a sůl. množství kolik čeho nepíši,jelikož házím do pekáče tak,aby vše bylo nějak barevně vyladěné.No zkrátka,aby se maso netopilo v mrkvy,a nebo okurku jsme nehledali lupou.Prostě všeho přiměřeně.
Postup přípravy
Maso,mrkev,slaninu,salám,okurky,cibuličku nakrájejte na kostky (cibuly na drobnější)a dejte do pekáče,nebo většího hrnce,který lze použít v troubě.Zalijte vodou,tak,aby vše bylo…
KOTLETY V TLAKÁČI (rychlý a veeeeeeeeelmi dobrý oběd)
Potřebné ingredience
4 kotlety (nebo i kuřecí řízky),4 velké brambory,pórek nebo cibule,grilovací koření,sůl,máslo(sádlo,nebo olej na vymazání alobalu),na vylepšenou můžete přidat i šunku,ale nemusí být.A ještě budete potřebovat alobal,a asi 1dcl vody.
Postup přípravy
Vykoštěné kotlety naklepejte,syrové brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky či plátky ( já použila nové brambory,které jsem pořádně umyla a nakrájela na plátky i se slupkou)…
SUCHARY
Potřebné ingredience
200ml nízkotučného mléka
100ml vody
30g rozpuštěného másla,nebo hery
500g hladké mouky
20g čerstvých kvasnic
1lžička medu
Postup přípravy
Vše dát do pekárny a spustit program RYCHLÍ
Po upečení nechat vychladnout.Druhý den nakrájet asi na 1cm silné plátky a usušit v troubě při 140°C.Trvá to asi 45-60min.Prostě až…
Sladké jednohubky,a neb když nám zbydou rohlíky
Potřebné ingredience
Rohlíky,trošku másla,vanilkový cukr a moučkový cukr (jde i krystal)
Postup přípravy
Rohlíky nakrájejte asi na 1cm široká kolečka jako na jednohubky, pomažte máslem,vykládejte do pekáčku,či zapékací mísy,zkrátka co máte doma a dejte na chvilku do trouby (asi na…
Domácí tvaroh
Potřebné ingredience
Kyselé mléko a řidší plátýnko
Postup přípravy
Kyselé mléko zahřívejte půl hodiny na 37-40 stupňů (já zkoušela prstem,aby to bylo spíš na teplotu příjemný a né vařicí).Občas zamíchejte.Pokud máte doma plotýnku zahřívejte na…
