Ivčina nadívaná sekaná
Potřebné ingredience
Mleté maso (1 kg půl napůl vepřové / hovězí nebo může být jen vepřové) ochutíme dle zvyku a chuti. Já přidávám vejce, rohlík namočený v mléce, na trošce sádla nebo na špeku osmažená cibulka, může být třeba na malé kostičky nasekaná paprika i jiná zelenina.... Dál nějaké koření - sůl, mletý pepř, vegeta či jiné slané koření, troška majoránky, nějaké zelené bylinky (já dávám mraženou petrželku, libeček či pažitku) a třený česnek - poměrně dost.
Postup přípravy
Nějakou formu, např. srnčí hřbet apod., vymažeme olejem či sádlem a z ochuceného mletého masa uděláme ve formě takovou jakoby postýlku. Do postýlky nalejeme vajíčka rozšlehané s…
Roláda z mletého masa po našem ;-))) .... je…
Potřebné ingredience
500 g mletého vepř. masa, sůl, pepř, smetana (nebo mléko) Na náplň: na pokladení: krájený šunkový salám a plátky tvrdého sýra na vaječnou směs: 3-4 vejce, anglická slanina, na kostička krájená zeleninka dle chuti a pro barevnost, sterilované žampiony, zelené bylinky, hořčice, steril. okurek ap.
Postup přípravy
Ač se říká, že samochvála smrdí, musím říct, že tato roláda je fakt výborná !!! Aspoň nám všem chutná, ale nejlepší bude, pokud ji budete zkoušet, přizpůsobit náplň vašim chutím.…
