Bramborové knedlíky - ,,kluzki,,
Potřebné ingredience
1kg ve slupce vařených brambor,250gr bramborového škrobu,2vejce,trošku soli
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nebo přepasírujeme. Přidáme 2celé vejce, 250gr škrobu a sůl. Tvoříme kuličky asi velikosti pinpongového míčku (jde to hodně dobře a vůbec…
Houbová omáčka
Potřebné ingredience
Houbičky-hřiby-hříbky-praváčky-sucháčky-křemenáče :-).Cibuli,trochu oleje,vegetu,kmín drcený,hl.mouku,šlehačku.
Postup přípravy
Na olej si dám zesklovatět cibulku a na ni přidám pokrájené hřiby(já krájím na větší plátky,protože máme rádi,když tam jdou ty hříbky pořádně cítit).Trošku je posolím a pak …
Teplý uzenářský sýr neboli sýrová vaječina
Potřebné ingredience
10dkg tvr.sýra,1cibule,asi 10dkg uzeniny,2vejce,sůl a kousek másla
Postup přípravy
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku,přidáme nakrájenou uzeninu,sýr a necháme rozpustit(sýr) a nakonec vmícháme rozšlehané vejce a osolíme.Můžeme přidat ještě pažitku…
