Domácí lučina (trochu jinak :-))
Potřebné ingredience
1 jogurt bílý velký (10% tuku), 1 tvaroh polotučný ve vaničce ( 3,5 % tuku), 1 smetana na vaření (12 %), sůl
Postup přípravy
Zkusila jsem obměnu lučiny, chuťově skoro stejná :-), postup je taky stejný..... Smícháme všechny suroviny, lehce osolíme, necháme překapat přes cedník a plátno (plenu) 24 h v…
*** :-)))Můj první pokus o slaný dort - pro taťku…
Potřebné ingredience
...příště to snad bude lepší :-))))....
:-)***Rychlá fazolová pánev***(-:
Potřebné ingredience
fazole - já používám červené, sterilované, kuřecí maso nebo salám nebo obojí - ale nemusí být vůbec, 1 větší cibule, olej nebo sádlo nebo ztužený tuk, kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) - strouhaná nebo na kostičky- nebo jiná mražená zelenina příp. lečo, sůl, pepř, kmín mletý nebo drcený, sójová omáčka, kečup, masox (nebo jiná bujónová kostka) - nemusí být, příp. na zahuštění jíška, můžete přidat i houby...
Postup přípravy
Cibuli drobně nakrájíme a necháme zesklovatět na rozpáleném oleji (tuku), přidáme maso a opečeme ze všech stran, přidáme sůl, pepř, kmín a mírně podlijeme vodou nebo bujónem,…
*** Roláda DUO *** nepečená
Potřebné ingredience
těsto: 250 g drcených (mletých) dětských piškotů, 150 g moučkového cukru, 75 g změklého másla, 3 lžíce rumu, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce mléka, 1 lžíce silné kávy, krém: 100 g změklého másla (může ho být o něco více, krém se lépe roztírá), 100 g moučkového cukru, 100 g kokosu, 3 lžíce Amareta nebo vaječného koňaku (neměla jsem, tak jsem dala rum :-))
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smícháme, necháme odležet v lednici (stačí 1 - 2 hodiny - když je těsto moc tuhé, špatně se rozvaluje), pak rozválíme - v igelitovém sáčku nebo fólii -…
***Štika v aspiku***
Potřebné ingredience
vykuchaná štika (nebo kapr, amur...), 2 - 3 vařená vejce, 2 -3 vařené mrkve, kyselé okurky, čerstvá zelená petrželka (nemusí být, ale aspik je barevnější :-)) příp. moravanka (nebo kunovjanka apod.), sůl, citron, 2 balíčky čiré želatiny na aspik, na nálev: 1/2 l octa, 3/4 l vody, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, asi 1 lžíci soli ...na doplnění :-) : 4. 6. 2011 ....aspik jsem nedávno dělala z kapra, je lépe přidat ochucenou zeleninu - moravanka apod. a rybu uvařit ve sladkokyselém nálevu (přidat ještě asi lžíci cukru, pro zvýraznění chuti např.lžičku grilovacího koření nebo koření na ryby) a nechat v lednici uležet 1 - 2 dny.
Postup přípravy
Štiku vložíme do hrnce s nálevem a povaříme asi 10 minut, necháme zchladnout a v lednici odležet nejlépe do druhého dne. Pak vyndáme štiku, kosti obereme (měly by být zčásti…
***Rychlý těstovinový salát ***
Potřebné ingredience
Balíček těstovin (kolínka, vřetena, mušle ...), moravanka nebo kunovjanka apod., příp. jakýkoliv salám, sýr eidam nebo niva, tavený sýr, tuňák, olej, sůl, pepř...- vše dle chuti :-)
Postup přípravy
Vím, že tento recept není žádná věda, ale možná bude pro někoho vítanou inspirací, když dojdou nápady na rychlou večeři apod. :-) Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme, přidáme…
Rychlé občerstvení - pro inspiraci či pro nečekanou…
Potřebné ingredience
rohlíky (můžou být i z předešlého dne, jsou skoro lepší ((-:), máslo- nejlépe trochu změklé, strouhaný tvrdý sýr , šunka (nemusí být), případně: hořčice, kečup, koření dle chuti -např. mletá sladká paprika, drcený kmín, petrželka
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, potřeme máslem, můžeme ještě potřít hořčicí nebo kečupem, naskládáme na plech s pečícím papírem, posypeme šunkou nakrájenou nadrobno, …
Milánkův bleskový dezert
Potřebné ingredience
Jogurt - bílý nebo ovocný, piškoty, ovoce (např. mandarinky, banán,kiwi...) i kompotované, vanilkový cukr, čokoláda
Postup přípravy
Tento dezertík vymyslel můj šestiletý syn, proto jsem ho nazvala "pracovně" Milánkův bleskový dezert. Příprava je velmi jednoduchá a fantazii a chutím se meze nekladou. Na dno…
