KUŘECÍ ROLÁDKA
Potřebné ingredience
1KUŘE(nebo 4 kuřecí řízky) 6 plátků větší šunky nebo anglické slaniny 2rohlíky nakrájené na kostičky 1 vejce muškátový květ,sůl,pepř,a čerstvé bylinky.(pažitka,petrželka,yzop,libeček- nemusí být všechny ,ale nějaké určitě) rýže(příloha)
Postup přípravy
KUŘE ODKOSTÍME(kdo neumí tak naklepáním spojí kuřecí řízky).pozor při odkošťování kuřete,kůžička vám musí zůstat vcelku.potom si pod kuře dáme alobal a postupně rozložíme maso na…
SLADKÁ ROLÁDKA
Potřebné ingredience
5 VAJEC
120G CUKRU
100G POLOHRUBÉ MOUKY
TROCHU CITRONOVÉ Š´TÁVY
1 VANILÍNOVÝ CUKR
1PUDINK(JAKÁKOLIV PŘÍCHUŤ)
250ML MLÉKA
100G CUKRU
30G HERY
250G MÁSLA
TROCHU RUMU
Postup přípravy
Z BÍLKŮ A TROŠKY CIRÓNOVÉ ŠŤÁVY VYŠLEHÁME SNÍH.PŘIDÁME 60G CUKRU.DRUHÝCH 60G CUKRU UŠLEHÁME SE ŽLOUTKY.PAK ŽLOUTKOVOU SMĚS A MOUKU POMALU ZAŠLEHÁME DO BÍLKOVÉ HMOTY.VLIJEME NA…
LETNÍ DECH
Potřebné ingredience
4 VEJCE
26 DKG CUKRU MOUČKA
25DKG HLADKÉ MOUKY
8 LŽIC(POLÉVKOVÉ) TEPLÉ VODY
10 LŽIC OLEJE
1/2 PRÁŠKU DO PEČIVA
3 ŽELATINY V PRÁŠKU
750 ML VODY
OVOCE(ČÍM VÍCE OVOCE TÍM LÉPE)
CITONOVÁ KŮRA Z 1/2 CITONU
TROCHA RYBÍZOVÉ MARMELÁDY(MŮŽE BÝT I JINÁ ,ALE RYBÍZOVÁ JE NEJLEPŠÍ)
Postup přípravy
JE VÝBORNÝ.NEBOJTE SE POSTUPU PO PRVNÍM UPEČENÍ JE TO BRNKAČKA.TAK TEDY:ŽLOUTKY A CUKR UŠLEHÁME DO PĚNY, POTOM K TOMU POMALU ZAPRACUJEME 8 LŽIC TEPLÉ VODY A 10LŽIC OLEJE.UŠLEHÁME…
KOLÁČ S JABLKY A OŘECHY
Potřebné ingredience
45 DKG HLADKÉ MOUKY
22 DKG MÁSLA
12 DKG CUKRU MOUČKA
2 ŽLOUTKY
3 LŽÍCE MLÉKA
CITRONOVÁ KŮRA,Z 1/2 CITRÓNU ŠŤÁVA, 1/3 PRÁŠKU DO PEČIVA
1 KG NASTROUHANÝCH JABLEK
TROŠKU VLAŠSKÝCH NADRCENÝCH OŘECHŮ
STROUHANKA.SKOŘICOVÝ CUKR A VANILÍNOVÝ CUKR.
Postup přípravy
NA VÁL SI DÁME MOUKU,CUKR,ŽLOUTKY,CITRÓNOVOU ŠŤÁVU A KŮRU,KYPŘÍCÍ PRÁŠEK,3 LŽÍCE MLÉKA A NASTROUHANÉ MÁSLO(LÉPE SE PAK PRACUJE S TĚSTEM).TĚSTO DŮKLADNĚ PROHNĚTEME .ROZPŮLÍME NA…
