KUŘECÍ ROLÁDKA

KUŘE ODKOSTÍME(kdo neumí tak naklepáním spojí kuřecí řízky).pozor při odkošťování kuřete,kůžička vám musí zůstat vcelku.potom si pod kuře dáme alobal a postupně rozložíme maso na všechna odkrytá místa na kůžičce.trošičku naklepeme.posypeme muškátovým květe(troškou je moc aromatický).solí a trošičkou pepře.rozložíme na maso salám a smotáme do ruličky.necháme do druhého dne v ledničce.v den přípravy smícháme rohlíky ,žloutek a trochu mléka ve hmotu do které přidáme nějaké bylinky. hmotu můžete ochutit trochou solí a nebo vegetou. vytvoříme takovou hmotu do ,které přidáme ušlehaný bílek.maso rozmotáme a poklademe nádivkou.potom zpátky zavineme,ale to už ne do alobalu.ovážeme nití,aby se nám nerozjela při pečení a dáme do pekáče.trochu podlijeme a přidáme máslo.pečeme nepřikryté a to asi 1.5 hodiny na 180 stupňů.roládku přelíváme sosem,který je v pekáči.pak už jen uvaříme rýži a masíčko nakrájíme a podáváme.tak si pěkně pochutnejte.