KUŘECÍ ROLÁDA

Nakládanou zeleninu Moravanka slejeme a zeleninu pokrájíme na menší kostičky. Rozpálíme trochu oleje a zeleninu na ní lehce opečeme a přidáme 2 vejce. Vše necháme vychladnout. Než zelenina vychladne rozložíme si vykoštěné celé kuře osolíme a opepříme ho a poklademe na něj nejdřív salám a pak sýr, nakonec přidáme vychladlou směs zeleniny s vajíčky a vše pořádně zarolujeme a buď převážeme provázkem nebo zajistíme jehlama. Vložíme do pekáčku podlijeme trochou vody a přidáme kousek másla a vše zakryjeme alobalem. Pečeme při cca 160 °C cca 45 min. pak odkryjeme a necháme dopéct dozlatova. Lepší je nechat rolku chvílku vychladnout, aby se nerozpadla. Podáváme s bramborem, hranolkama, kroketama či americkým bramborem. Rolka je také velmi dobrá při oslavách (za studena) a dá se udělat i z vepřového masa. Není vhodná pro menší děti, jelikož nakládaná zelenina je trochu ostřejší.