Čočkový salát

Name: Čočkový salát
Ingredients: 250 g čočky * bobkový list * cibule * uzené maso nebo klobása nebo párek * krenex 1 lžíce* dijonská, francouzská nebo obyčejná plnotučná hořčice 1 lžíce* ocet 1 lžíce * olej 3 lžíce * kyselé okurky * kapary (nemusí být) * sůl * pepř

27. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g čočky * bobkový list * cibule * uzené maso nebo klobása nebo párek * krenex 1 lžíce* dijonská, francouzská nebo obyčejná plnotučná hořčice 1 lžíce* ocet 1 lžíce * olej 3 lžíce * kyselé okurky * kapary (nemusí být) * sůl * pepř

Postup přípravy

Čočku uvaříme s bobkovým listem 15 minut (není potřeba předem namáčet, jinak se rozpadá), slijeme vodu a prolijeme v sítu studenou vodou.
Cibuli, maso a okurky nakrájíme nadrobno, přidáme ostatní ingredience dle chuti, řádně zamícháme a podáváme chlazené.

Kdysi jsem tento recept opsala z debaty s Karlem Kachyňou, který ho prý dělal na Nový rok jako vyprošťovák:-)